São Paulo, a capital gastronômica do Brasil, completa 469 anos no dia 25 de janeiro. E para fazer jus à fama, nada melhor do que celebrar […]

Um está completando 60 anos; outro, 80. O terceiro chegará a um século de existência em 2024. Em comum ao trio, além da longevidade raríssima numa […]

Os pães de fermentação natural já eram presença cativa na mesa dos brasileiros muito antes do “hype” em torno das padarias artesanais. Afinal, os imigrantes que […]

Originário da Itália, um dos diferenciais mais marcantes do espresso é sua crema, aquela espuma que se forma sobre o café, na xícara, que proporciona uma […]

Quando falamos em sorveterias, é possível encontrar desde endereços dedicados aos clássicos gelatos italianos até os repletos de brasilidade, à base de frutas regionais – sem […]

Os mais recentes prêmios de Manu Buffara foram o de Melhor Chef Mulher pela edição latino-americana do 50 Best e o de Ética e Sustentabilidade concedido […]

O ano tem sido muito generoso com o Itaim. Ou o Itaim tem sido muito generoso com a cena gastronômica paulistana. Trattoria contemporânea, sorveteria psicodélica, pizzaria […]

Mineirinho, chegou a São Paulo de trem aos 19 anos, há meio século, para fugir de suas “mineirices” – e só ele sabe do que estamos […]

A vitalidade de Dalton Rangel impressiona. O chef, que hoje tem os restaurantes Miró Gastronomia – em São Paulo e outro em Santa Catarina, na Praia […]

Verdadeiro ícone gastronômico de São Paulo, a pizzaria Margherita – que abriu suas portas em 1981, sob o comando de Antonio Carlos de Toledo, carinhosamente conhecido […]

O tradicional restaurante Bacalhau, Vinho & Cia já está aceitando encomendas para as festas de Natal e Réveillon. O grande destaque do menu especial é o […]

Chegou aquela época gostosa de reunir os amigos para celebrar o ano que está acabando e o novinho em folha que começará em breve. Se o […]