Do Pará para o mundo: fruto de uma palmeira nativa da Amazônia, o açaí conquistou o País, dos territórios mais quentes aos mais amenos. Base da […]

A maioria dos hotéis 5 estrelas de São Paulo tem Grand Chefs estrangeiros, com brilhantes carreiras internacionais. Estes são alguns de seus pratos que agradam turistas […]

Claro, nasceu na Itália. Mas pelas mãos dos invasores da época – os sarracenos, que trouxeram para a Europa receitas de grãos de arroz misturados com […]

O cinquentenário restaurante Aragawa, em Tóquio, serve o que se chama de “o autêntico Kobe beef”, preparado com a carne do boi mais nobre do mundo, […]

Ela chegou com os primeiros imigrantes, em 1908, mas só se tornou uma mania entre os paulistanos a partir dos anos 90. Por: Celso Arnaldo Araujo […]

O astro de Cake Boss atrai filas monumentais para sua loja de São Paulo. Por: Celso Arnaldo Araujo Há pouco menos de dois anos, ele parou […]

É tentador dizer que Isaac Azar foi tentar a sorte em Miami. Mas seria apenas um trocadilho meio óbvio. Porque o sucesso do criador da hoje […]

Originária de Bordeaux, a CS é a uva mais plantada em terras brasileiras, dando origem a exemplares nacionais de qualidade. Nosso júri provou 17 rótulos de […]

Jovem e empreendedora sem medo de arriscar: assim é Sabrina Rios Oliveira no comando de um dos restaurantes mais emblemáticos do país, o Don Curro, que […]

Com restaurantes dentro e fora do País, o chef italiano Elia Seganti com seu jeito carismático e pulso firme nos negócios e na cozinha, faz do […]