Belarmino Iglesias, morto aos 85 anos, fez do Rubaiyat uma grife da carne forte – com a melhoria do gado e dos cortes – e um […]

Entre duas fatias de pão há muito mais segredos do que suspeita a nossa vã filosofia. O equilíbrio perfeito entre gordura e carne magra é capaz […]

Um salão aconchegante, uma recepção calorosa, uma comida quentinha, uma receita substanciosa. Eis a fórmula que faz as pessoas saírem de casa em dias de frio […]

Numa cidade em que o índice de mortalidade precoce de restaurantes é alarmante, dá gosto entrar (e comer) em casas paulistanas que servem qualidade e tradição […]

Dois grandes hotéis da cidade, o icônico Tivoli Mofarrej e o estreante Palácio Tangará, primeiro seis estrelas do País, trazem aos fogões brasileiros dois astros internacionais […]

Desta vez, não é francês nem espanhol, nem o exótico dinamarquês Noma. O melhor restaurante do mundo, na lista 2017 da revista inglesa Restaurant, é o […]

Novidades do universo da cerveja! Por: Leonardo Millen Sobreloja bacana O Bar Original, em Moema, tem uma forte ligação com minhas raízes cariocas. Qual não foi […]

Árabe ‘de pai e mãe’, a chef Renata Abbud preserva sua linhagem, levando para o restaurante Randa os sabores tradicionais da cozinha sírio-libanesa, alicerces da gastronomia em todas […]

Houve um tempo em que os melhores e mais badalados restaurantes de São Paulo ficavam no centro da cidade. Essa era se encerrou, no final dos […]

Tratadas como verdadeiras joias e protagonistas de menus de conceituados restaurantes, certas carnes passam por um processo cheio de tecnologia e cuidados – da fazenda ao prato. Por: […]

Talvez a região com maior concentração de bairros charmosos da cidade – como Pinheiros, Vila Madalena, Butantã, Higienópolis, Cerqueira Cesar, Pompeia, Perdizes e Barra Funda, a […]

Desde os 18 anos de idade, é Renata quem cozinha para a mãe, a decoradora Silvia Camargo – que sabe como poucas decorar um restaurante, mas […]