De pipoca caramelizada ao mil folhas, selecionamos ovos de Páscoa em versões recheadas de originalidade, para sair da mesmice. Por: Shirley Legnani Vila Chocolat – Pintura a […]

Aos 40 anos, um dos chefs-celebridades mais abusados do país está de casa nova, fogão novo – e para estrear a terceira temporada do “The Taste Brasil”, […]

Nascido e criado na cidade portuária de Cambril, na Catalunha, o chef Oscar Bosch desponta com sua cozinha afetiva, na medida certa, no descolado Tanit. Por: […]

Do Pará para o mundo: fruto de uma palmeira nativa da Amazônia, o açaí conquistou o País, dos territórios mais quentes aos mais amenos. Base da […]

A maioria dos hotéis 5 estrelas de São Paulo tem Grand Chefs estrangeiros, com brilhantes carreiras internacionais. Estes são alguns de seus pratos que agradam turistas […]

Claro, nasceu na Itália. Mas pelas mãos dos invasores da época – os sarracenos, que trouxeram para a Europa receitas de grãos de arroz misturados com […]

O cinquentenário restaurante Aragawa, em Tóquio, serve o que se chama de “o autêntico Kobe beef”, preparado com a carne do boi mais nobre do mundo, […]

Ela chegou com os primeiros imigrantes, em 1908, mas só se tornou uma mania entre os paulistanos a partir dos anos 90. Por: Celso Arnaldo Araujo […]

O astro de Cake Boss atrai filas monumentais para sua loja de São Paulo. Por: Celso Arnaldo Araujo Há pouco menos de dois anos, ele parou […]

É tentador dizer que Isaac Azar foi tentar a sorte em Miami. Mas seria apenas um trocadilho meio óbvio. Porque o sucesso do criador da hoje […]