19 de setembro de 2016
Com ou sem buracos, fresco ou curado, industrial ou produzido artesanalmente em pequenas fazendas dos Alpes, o queijo é símbolo por excelência da gastronomia suíça e […]
30 de agosto de 2016
00Numa época em que a alta gastronomia anda cada vez mais sofisticada, cheia de modismos técnicos, botecos de São Paulo atraem clientes fiéis, muitos vindos de […]
25 de agosto de 2016
A cozinha italiana consegue ser especial até mesmo com um simples espaguete – pela combinação perfeita de ingredientes e temperos e, claro, pelas mãos de quem […]
25 de agosto de 2016
O restaurante Vicolo Nostro, no Brooklin, tem uma cozinha italiana do norte e é um dos mais charmosos locais de eventos da cidade Fundado em 1998, o […]
23 de agosto de 2016
Dos fornos das avós às confeitarias que produzem variedades de doces populares e com gosto de infância, a paixão por gostosuras como sonho, pudim, bomba de […]
18 de agosto de 2016
Raras e caras, as trufas são consideradas verdadeiras joias da alta gastronomia. Das brancas supremas da região de Alba, na Itália, às negras cultivadas após anos […]
17 de agosto de 2016
Ainda que pareça não haver mais espaço para o verde na cidade, hortas próprias surgem nos restaurantes paulistanos como reflexo da necessidade de resgatar o elo […]
8 de agosto de 2016
2016: tudo será realizável no Ano do Macaco, signo do inventor, do improvisador, do inovador e do motivador, que possui muitas maneiras novas e pouco convencionais […]
8 de agosto de 2016
Um disco de farinha e água coberto pelos mais variados ingredientes, notadamente o queijo, vai ao forno por alguns minutos. E de lá sai, geralmente, para […]
8 de agosto de 2016
Após morar na Grécia fazendo o que mais gosta – cozinhar –, a chef Mariana Fonseca é hoje referência da cozinha moderna grega em São Paulo, produzindo […]
11 de julho de 2016
A La Pastina lança linha de orgânicos com Aceto Balsâmico, Molhos de Tomate, Azeite Extravirgem e Vinagres de Vinho Branco e Tinto A La Pastina acaba […]
7 de julho de 2016
Conheça cafés nobres com aromas e sabores distintos de três principais regiões produtoras do Brasil oferecidos por uma marca de alto consumo As especificidades de relevo e clima de […]