Há 30 anos sob o comando do chef Alencar, o Santo Colomba serve pratos da gastronomia italiana com foco na autenticidade, sendo que até o cônsul da Itália frequenta a casa. E, obviamente, foi parada obrigatória para mais um episódio do GoWhere Visita.

Durante a nossa passada pelo restaurante, experimentamos o novo menu executivo feito pelo chef Alencar. Como entrada, o chef preparou uma salada de folhas variadas, tomate cereja, muçarela de búfala e um creme de balsâmico com fruto di bosco.

De prato principal, as opções são cavatelli al ragù di salsiccia e creme de pecorino, o gnocchi branco com molho de quatro queijos e farofa de pistache e o ragu de ossobuco com polenta mole.

Tudo no restaurante é muito bom, autêntico e, com certeza merece a sua visita!

Alameda Lorena, 1157 – Jardim Paulista
Tel.: (11) 96324-0249

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FOTO: Divulgação/ Santo Colomba