Desde 1963, o Dalmo Bárbaro traz a história de uma família e de uma paixão pela culinária caiçara, transmitida de geração em geração e foi a sede de mais um GoWhere Visita.
O restaurante, que era o favorito de Silvio Santos, conta com três unidades, uma no Guarujá, uma na Rodovia Rio-Santos e uma no Jardim Paulista em São Paulo, que foi a que visitamos.
Começamos nossa visita experimentando o couvert da casa, com camarões paulistinha e torradas de alho. Também provamos a famosa lula à dorê e o polvo à vinagrete, dois carros-chefes do restaurante.
FOTO: Divulgação/ Tadeu Brunelli
Outros pratos que degustamos foram o risoto de camarão, que estava uma delícia, e o Peixe Scarpa, um dos pratos que mais saem na casa.
Não é à toa que Silvio Santos adorava o Dalmo Bárbaro quando ia para o Guarujá e, agora, é possível ter um pedacinho da praia na capital paulista! Bora visitar?
Rua Gironda, 188- Jardim Paulista
Tel.: (11) 2985-4002
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FOTOS: Divulgação Dalmo Bárbaro/ Tadeu Brunelli