Oceania Cruises lança almoço com harmonização de vinhos Gérard Bertrand em seus navios
A Oceania Cruises, reconhecida mundialmente por sua excelência culinária e itinerários focados em destinos sofisticados, acaba de anunciar uma novidade para os amantes da alta gastronomia e do enoturismo: o exclusivo almoço Gérard Bertrand Food and Wine Pairing. A experiência, que alia pratos refinados à harmonização com vinhos biodinâmicos da prestigiada vinícola francesa Gérard Bertrand, já está a bordo do navio Oceania Allura™.
A iniciativa será gradualmente implementada também nos navios Oceania Vista® (em setembro de 2025), Marina™ e Riviera™ até 2026, reforçando o compromisso da companhia em proporcionar experiências sensoriais únicas no mar.
O almoço é servido em seis tempos no restaurante francês Jacques – uma homenagem ao renomado chef Jacques Pépin – e oferece um mergulho na rica tradição vinícola do sul da França. Cada prato é harmonizado com um vinho selecionado da premiada vinícola Gérard Bertrand, conhecida por seus rótulos orgânicos, práticas sustentáveis e o conceito francês de Art de Vivre.
FOTO: Divulgação Oceania Cruises
Entre os destaques do menu estão: Bolinho de batata com chantilly de vodka, caviar Ossetra e limão, harmonizado com o rosé Clos du Temple; Lula ao risoto veneziano com vieira e alho-poró, servido com o Château l’Hospitalet La Clape White Blend; Costela bovina assada com batata prensada e cenoura glaceada, acompanhada do sofisticado tinto Clos d’Ora; E a sobremesa: bolo de chocolate dourado com mousse de caramelo, praliné de avelã e folha de ouro, finalizado com um raro Maury Tuile 1975. A experiência é conduzida por chefs e sommeliers especializados da Oceania Cruises e comporta até 40 participantes por sessão.
Segundo Jason Montague, Chief Luxury Officer da Oceania Cruises, a iniciativa atende à crescente demanda por experiências imersivas e educativas.
“Nossos hóspedes querem mais do que apenas saborear vinhos e pratos sofisticados – eles querem aprender, explorar e se conectar com as culturas locais por meio da gastronomia”, destaca.
FOTO: Divulgação Oceania Cruises
O chef Alexis Quaretti, Diretor Executivo de Culinária da companhia, reforça a parceria com Gérard Bertrand como uma celebração da arte da harmonização:
“Essa colaboração é uma extensão natural da nossa missão de oferecer a Melhor Gastronomia dos Mares, com experiências que encantam e inspiram.”
A nova harmonização se junta a outras experiências de luxo oferecidas pela Oceania Cruises, como The Moët & Chandon Champagne Experience, Connoisseur Wine Pairing Lunches, The Dom Pérignon Experience, The Odyssey Menu, Jantares privativos no Privée e Degustações La Reserve e La Cuisine Bourgeoise de Jacques Pépin
Para mais informações, acesse o site da Oceania Cruises.
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FOTOS: Divulgação Oceania Cruises