Dicas de doces e chocolates para entrar no clima do Halloween

O Halloween está chegando, e nada melhor do que entrar no clima com uma mesa recheada de gostosuras que também são verdadeiras obras de arte. Docinhos e bolos decorados com temas assustadores — como fantasminhas, abóboras, aranhas e caveirinhas — transformam qualquer festa em um cenário divertido e delicioso. Além de agradar o paladar, essas sobremesas criativas ajudam a compor a decoração e encantam convidados de todas as idades. 

Mica Chocolates

Com inspiração nas lendas e nos personagens do folclore brasileiro, a Mica Chocolates apresenta uma coleção de Halloween que reúne bombons artesanais pintados à mão e recheios que combinam referências nacionais a diferentes sabores. Entre os destaques está a Mula Sem Cabeça, que leva recheios de goiabada e bolo de fubá, envolvidos por uma casca de chocolate branco e finalizados com chocolate 54%. Já o Boitatá combina chocolate 54%, gel de caramelo e ganache de pudim, enquanto a Iara traz geleia de framboesa e ganache de baunilha do cerrado. A coleção também inclui o Saci, recheado com doce de leite e duja de crumble de queijo Serra da Canastra, e a Cuca, que combina chocolate ao leite e ganache de coentro. Inspirado no Lobisomem, outro bombom leva coco torrado e ganache de cocada, com casquinha de chocolate ao leite e finalização em chocolate 54%. Para completar as novidades, a marca apresenta a Fatia de Bolo de Cenoura, com bolo de cenoura, brigadeiro e chocolate, além da Barra de Pipoca Explosiva, feita com pipoca caramelizada e chocolate ao leite Luisa Abram 42%, produzido com cacau selvagem amazônico.

Entre as opções para compartilhar ou presentear, a Abóbora é composta por duas metades de chocolate ao leite, uma recheada com spread de caramelo artesanal e outra com ganache de chocolate ao leite. Já a Lata Degustação reúne drágeas, biscoito sablé, bombons variados, caramelo de corte e outras criações da chocolateria, em embalagem com estampa temática. A coleção está disponível nas unidades de Pinheiros, do Shopping JK Iguatemi e do Shopping Pátio Higienópolis, além do site oficial da marca, com entregas para todo o Brasil.

Rua Artur de Azevedo, 1199 —Pinheiros
Tel.: (11) 99379-1200

Mariana Junqueira

A confeiteira Mariana Junqueira apresenta uma coleção de Halloween com bolos e doces decorados com abóboras, gatos pretos, bruxas e fantasmas. A linha reúne desde bombons em caixas até bolos para compartilhar, com personagens em relevo e figuras em 3D. Entre os destaques estão os mini cakes Fantasminha, Frankenstein e Abóbora, de 500 g, disponíveis nos sabores bem-casado e brigadeiro. Os bolos maiores podem ser encomendados nos tamanhos de 10 cm, 15 cm e 20 cm. A coleção também traz um chapéu de bruxa feito com wafer recheado com Nutella, coberto com chocolate belga e apoiado sobre uma base de chocolate com recheio de doce de leite argentino. Já os picolés decorados são oferecidos nos sabores brigadeiro e Nutella crocante. Para compor a mesa, há ainda pirulitos com decorações em 3D, brownies, cupcakes, cake pops e caixas de docinhos com opções como bombom de Nutella, trufa ao leite, praliné de avelã, bombom de limão e Crocantino. As caixas estão disponíveis com seis, nove, 12, 16, 21 ou 35 unidades. A linha inclui ainda uma lata de 300 g de drágeas de chocolate belga Callebaut, com formatos e decorações temáticas.

Rua João Lourenço, 127— Vila Nova Conceição
Tel.: (11) 3044-6274 / (11) 94590-8310

Sodiê Doces

Para entrar no clima do Halloween e da tradicional pergunta “doces ou travessuras?”, a Sodiê Doces criou o bolo Doce Feitiço #189, com cobertura roxa e detalhes em branco e vermelho, que dão o tom do Dia das Bruxas. Esse bolo combina massa de chocolate e recheios de mousse de chocolate e brigadeiro. Na cobertura, a mousse de chocolate recebe trufado de chocolate branco com corante roxo, geleia de frutas vermelhas, suspiro e mousse branca. O preparo reúne diferentes texturas, com a cremosidade dos recheios e a presença do suspiro na finalização. O acabamento roxo que escorre sobre a superfície de chocolate traz uma das cores associadas ao Halloween, enquanto a geleia de frutas vermelhas acrescenta outra tonalidade à receita. Entre os elementos da cobertura, o branco também participa da proposta visual, com suspiros que brincam na decoração como se fossem fantasmas e que permitem integrar a sobremesa à decoração da mesa e ao encontro de convidados fantasiados.

sodiedoces.com.br

The Coffee

A The Coffee apresenta uma edição especial de Halloween com duas novidades no cardápio, disponíveis por tempo limitado nas unidades brasileiras da rede. Entre as bebidas, o destaque é o Creamy Coconut Chocolate, servido gelado e preparado com leite, cacau, gelo e xarope de coco. A receita ganha uma finalização com calda de caramelo e coco ralado, combinando o sabor do chocolate a notas adocicadas e tropicais. Para acompanhar, a marca lança o Spooky Biscuits, biscoito autoral elaborado com cacau black, notas cítricas de limão-siciliano e baunilha, finalizado com uma camada delicada de glacê. As duas criações integram a campanha sazonal da cafeteria, que combina referências ao Dia das Bruxas à identidade visual minimalista da rede. Os produtos estão disponíveis por tempo limitado e podem ser pedidos diretamente nos tablets das lojas ou pelo aplicativo oficial da The Coffee, para consumo no local ou retirada.

Rua Américo de Campos, 80 — Liberdade 

Le Petit Macarons

A Le Petit Macarons apresenta uma coleção de Halloween com macarons decorados com elementos tradicionais da data, como abóboras, bruxas e caveiras. A linha reúne três versões de sabores: doce de leite, creme de avelã e chocolate branco. As criações são produzidas com farinha de amêndoas e matérias-primas selecionadas, e todos os doces da marca são livres de glúten. Entre as opções, o Macaron Doce de Leite ganha tonalidade alaranjada e decoração inspirada nas abóboras iluminadas do Halloween. O Macaron Creme de Avelã, na cor roxa, leva recheio de brigadeiro de avelã com cacau, enquanto o Macaron Chocolate Branco apresenta decoração de caveira e ganache de chocolate branco com teor de cacau superior a 33%. As criações são assinadas por Valquíria de Marco, sócia-fundadora e diretora de produção da rede, e ficam disponíveis em todas as lojas enquanto durarem os estoques da coleção.

Rua Treze de Maio, 1947 — Bela Vista

Tchocolath

Conhecida pelos pães de mel e pelos chocolates artesanais, a Tchocolath preparou um catálogo especial para o Halloween, com opções para presentear e compartilhar. Entre os destaques está o Balde G Halloween, que reúne caveiras de chocolate ao leite, barrinhas sortidas e pirulitos decorados nos formatos de fantasma e abóbora. Outra opção é o Bowl P Halloween, que combina caveiras de chocolate ao leite e barrinhas variadas. O catálogo também inclui caveirinhas de chocolate branco e sapinhos de chocolate ao leite recheados com marshmallow. As criações estão disponíveis na loja física, pelo site da marca e por encomenda, ampliando as opções para quem deseja levar os símbolos do Dia das Bruxas à mesa.

Rua Antônio Afonso, 19— Vila Nova Conceição
Tel.: (11) 97652-3081

Casarìa

O Casarìa celebra o mês das bruxas com um menu especial de Halloween, disponível até 31 de outubro. Na seção de confeitaria, a chef confeiteira Stella Pulpo assina doces temáticos que exploram sabores e referências da data. Entre eles está a Pumpkin Spice, torta de abóbora com massa folhada inspirada na mistura de especiarias tradicionalmente utilizada em preparações americanas. Outra opção é o Entremet Ninho Macabro, que combina mousse de chocolate, compota de amora, biscuit de chocolate e chantilly de amora. A seleção inclui ainda o Bombom de Sangue, preparado com chocolate meio amargo e caramelo salgado, além de macarons. Para acompanhar os doces, o bartender Bruno Mesquita criou dois drinques especiais: Lua de Sangue, com tequila, licor de pêssego, grumixama, cítricos e mix de sal, e Encanto Sombrio, que leva cachaça de amburana, cítricos, xarope simples, carvão e clara pasteurizada. O menu reúne opções doces e bebidas para quem deseja entrar no clima do Halloween.

Rua Haddock Lobo, 1077 — Jardim Paulista
Tel.: (11) 3068-0778

Cakess

Instalada em um casarão centenário na Avenida Angélica, em Higienópolis, a Cakess preparou opções personalizadas para o Halloween. A confeitaria permite decorar qualquer bolo do cardápio com cobertura especial de buttercream e detalhes em pasta americana, em temas como Abóbora Maluca, Fantasminha, Olhos Sangrentos e Aranhas. Entre as possibilidades de recheio está o Nutella Crocante, feito com massa de chocolate 100% cacau, brigadeiro ao leite e Nutella crocante, com cobertura de Nutella e massa folhada belga. O catálogo também inclui cupcakes decorados, preparados com massas de chocolate, baunilha ou cenoura e recheios de brigadeiro, coco ou brigadeiro branco. Para completar a seleção, a Cakess oferece brigadeiros temáticos em sabores tradicionais do cardápio, como chocolate ao leite, meio amargo, beijinho e churros. As encomendas devem ser feitas pelo WhatsApp até 27 de outubro, e alguns itens também estarão disponíveis para pronta-entrega na loja.

Avenida Angélica, 2285 —Higienópolis
Tel.: (11) 99132-5327

Petite Fleur Café & Pâtisserie

A Petite Fleur Café & Pâtisserie preparou um catálogo especial de Halloween com chocolates e bebidas inspirados nos símbolos da data. Entre os destaques está o Fantasma de Marshmallow, feito com casquinha de chocolate branco e recheio de marshmallow, vendido em uma caixa com três unidades. Outra opção é a Caveira Crocante de Nutella, que combina casquinha de chocolate branco e recheio crocante de Nutella. A coleção inclui ainda os Rendados Laranja, Roxo e Preto, disponíveis em duas versões: uma com casquinha de chocolate branco, geleia de frutas vermelhas e brigadeiro branco, e outra de chocolate amargo com brigadeiro meio amargo. Já a Abóbora com Dragê é preparada com chocolate belga ao leite e confeitos coloridos. Para acompanhar, a cafeteria oferece a Pumpkin Spice Latte, com purê de doce de abóbora, xarope de abóbora com especiarias e chantilly de café, e a Limonada de Mirtilo, que combina mirtilo, amora e hortelã.

As encomendas dos produtos do catálogo podem ser feitas pelo WhatsApp ou telefone da unidade.

Avenida Horácio Lafer, 523 — Itaim Bibi
Tel.: (11) 3805-3351/ (11) 96412-8748

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FOTO DESTAQUE: Divulgação Petite Fleur Café & Pâtisserie
FOTOS: Divulgação Mica Chocolates/ Lupa Imagens, Divulgação Sodiê Doces, Divulgação The Coffee, Divulgação Le Petit Macarons/Helen Caroline Fotografia, Divulgação Tchocolath/Raul da Mota, Divulgação Casarìa, Divulgação Marian Junqueira, Divulgação Cakess e Divulgação Petite Fleur Café & Pâtisserie