Dia da Tequila: 19 locais em São Paulo que possuem drinks com o destilado

Celebrado em 24 de julho, o Dia Internacional da Tequila homenageia um dos destilados mais emblemáticos do México, produzido a partir do agave-azul e reconhecido mundialmente por sua tradição e versatilidade.

Muito além do clássico shot com sal e limão, a bebida é protagonista de coquetéis consagrados, como Margarita e Paloma, além de inspirar criações autorais em bares e restaurantes. Para comemorar a data, reunimos endereços em São Paulo onde a tequila ganha destaque em drinques que vão dos clássicos às receitas mais criativas. 

Pobre Juan 

O restaurante, inspirado pelas típicas casas de parrilla argentina, é o espaço perfeito para uma experiência intimista e elegante. Criado em 2004, no bairro da Vila Olímpia, a casa é referência quando o assunto é carne, mas também traz boas opções para quem não dispensa um bom drink. Para celebrar o Dia da Tequila, a pedida é o Four Horsemen, preparado com bourbon, scotch, Tennessee whiskey, tequila, limão-taiti, uva-verde e syrup de açúcar.

Rua Comendador Miguel Calfat, 525 — Vila Nova Conceição 

Expedito Bar

Referência no Campo Belo desde 2006, o Expedito Bar se destaca pela boa coquetelaria e pela gastronomia de brasa. Com um espaço aberto, arborizado e pet friendly, é o lugar ideal para um programa ao ar livre. Entre as boas pedidas com tequila está o Naked & Famous, que leva tequila reposado e bourbon, mais Aperol Picante, licor de ervas bizantinas e limão Taiti.                   

Rua Ibituruna, 1540 – Campo Belo
Tel.: (11) 2157-4808 

Café Hotel 

Em alta na cena paulistana, o Café Hotel mistura boa música e coquetelaria de excelência. A carta de drinks inclui criações com cafés especiais da torrefação NoMoreBadCoffee, que opera no próprio local. Para bebericar, uma ótima pedida é o Rachel, que combina Don Julio Blanco, Licor 43, café especial NoMoreBadCoffee e laranja. Outra pedida é o Al Paraíso, de Tequila Don Julio Blanco, Cointreau, Aperol, limão e um toque de água com gás.

Rua Ministro Jesuíno Cardoso, 181 – Itaim Bibi

Oculto Bar 

Escondido sob um imóvel em Pinheiros, o bar estilo speakeasy tem carta de drinks assinada pela bartender Gabriela Fernandes. Entre os autorais da casa, vale provar o Churros, uma experiência líquida com dulçor equilibrado e especiarias. Ele é preparado com tequila El Jimador, Jerez Oloroso, Alexandrion 7 e doce de leite clarificado com a técnica de milk punch.

Rua Fidalga, 120 – Vila Madalena
Tel.: (11) 4040-3673 

Cala del Tanit

Localizado no Itaim Bibi, o restaurante do chef Oscar Bosch é focado na culinária da costa espanhola. Inspirado nas calas mediterrâneas, o menu prioriza frutos do mar e arrozes, além de também contar com uma excelente carta de drinks. Entre os autorais da casa, vale experimentar o Cafelito, um drink potente que leva Tequila Añejo, blended Whisky, café, avelã e bitter de cacau. Outra boa opção é o Elixir del Mare, um coquetel herbáceo e floral elaborado com Tequila Blanco, água de pepino, licor de flor de sabugueiro e tintura de ervas finas.

Rua Pais de Araújo, 147 – Itaim Bibi
Tel.: (11) 3167-7139 

Palermo Bar

Entre as ruas Teodoro Sampaio e dos Pinheiros, em uma pitoresca praça que promete se tornar um novo ponto de encontro na cidade, nasce o Palermo, o primeiro bar siciliano do Brasil. O endereço é mais que um bar: é uma mistura de boa mesa com coquetéis refrescantes. A exemplo do Palermo Spritz, que leva tequila Don Julio Blanco, Limoncello, Luxardo Maraschino e espumante – uma combinação leve, floral e refrescante.

Rua Sebastião Gil, 14 – Pinheiros

Rabo di Galo

Instalado dentro do sofisticado hotel Rosewood São Paulo, o bar é uma verdadeira joia que oferece boa música e alta coquetelaria em um ambiente inspirado em clubes de jazz clássicos. Na data, vale provar o autoral Rogai, que leva tequila Altos Plata, pimentão e jalapeño queimado, tomate defumado e azeite de ora-pro-nóbis – uma combinação umami, com toque vegetal e salino.

Rua Itapeva, 435 – Bela Vista
Tel.: (11) 3797-0500 

Coda

O Coda marca o retorno de Alê D’Agostino à coquetelaria paulistana, simbolizando uma nova fase pessoal e profissional. Localizado na Vila Buarque, o bar une sofisticação e acolhimento, com ambiente intimista e toques musicais que remetem ao nome, inspirado no termo musical “coda”. A carta da casa traz doze drinques autorais criados pelo mixologista. Entre os destaques está o Negroni Floral, que leva tequila, Sake, Vermute Bianco, Cocchi americano rosa, Campari e Luxardo, e o Amaro Crazy MXFX, preparado com tequila, amaros, Vermute Tinto e Whisky defumado.                                       

Rua Barão de Tatuí, 233 – Vila Buarque

NIT Bar de Tapas

Aberto em 2019, o NIT é o bar de tapas do chef Oscar Bosch. Com foco na tradição das tapas – petiscos espanhóis – e coquetéis autorais. Na data, vale provar pedidas como o Happy Mistake, feito com tequila El Jimador Blanco (100% Agave), Aperol, goiabada e tabasco. Já o Manguito, combina Tequila 1800, manga e pimenta jalapeño.

Rua Oscar Freire, 153 – Jardins

Bela Vista Bar

Para quem deseja fugir do comum, o bar reúne coquetelaria de assinatura, toques da gastronomia mediterrânea e um clima envolvente. A cozinha aposta em receitas inspiradas no Mediterrâneo, com sabores frescos e contrastes marcantes. No menu de drinks, surgem composições inventivas, como o Maria Pomodoro, que leva tequila Altos Plata infusionado em azeite, suco de tomate, citrus, spicy mix e bitter de aipo.

Rua Itapeva, 435 – Bela Vista
Tel.: (11) 3797-0500 

Grotta Cucina 

Inspirado nas impressionantes Grutas de Castellana, na Itália, o Grotta Cucina traduz a elegância da alta gastronomia italiana em uma experiência sofisticada e autoral. Sob o comando do chef Daniel Ricciardi, apresenta um menu que combina técnica clássica, ingredientes selecionados e influências contemporâneas, resultando em pratos criativos que exploram diferentes referências culinárias. Entre as opções de drinks, o Velutto é a opção ideal para celebrar o Dia da Tequila com uma bebida em que ela é a protagonista, seguida por suco de limão, xarope de açúcar, redução de morango, clara de ovo e gota de baunilha. 

Rua José Maria Lisboa, 257 – Jardim Paulista
Tel.: (11) 91200-2325 

Jacarandá Restaurante

O restaurante de culinária internacional com raízes brasileiras se destaca pelos pratos cheios de personalidade em um ambiente arborizado, elegante e descomplicado. A carta de drinks também chama atenção, e, para o Dia da Tequila, a dica é pedir o Paloma, preparado com tequila prata, purê de grapefruit, sumo de limão e água com gás.

Rua Alves Guimarães, 153 – Pinheiros
Tel.: (11) 3083-3003

Lelui Bar e Cozinha

O restaurante apresenta uma proposta contemporânea que equilibra técnica, sabor e descontração em um ambiente acolhedor e cheio de personalidade.  O cardápio versátil vai de massas a frutos-do-mar, assinado pelo chef Billy Ramos e, na parte da coquetelaria assinada por Felipe Kim, a dica para quem quer saborear a tequila no dia reservado para ela é pedir a clássica Margarita Sertaneja que conta com cointreau, siciliano e borda de sal. 

Rua Jacuna, 302 – Vila Guilherme
Tel.: (11) 2221-1531 

Piccini Cucina

Com toda a elegância das tradicionais trattorias toscanas, a casa se destaca pela valorização de massas frescas artesanais, ingredientes sazonais e execução técnica precisa, resultando em pratos que equilibram tradição e refinamento. Com ambiente acolhedor e sofisticado, o restaurante oferece uma experiência completa, e também conta com opções para os apreciadores de tequila: a clássica Margarita , feita com tequila, limão Tahiti e triple-sec. 

Rua Vitório Fasano, 49 – Jardim Paulista
Tel.: (11) 96481- 7877  

Rendez-vous

Comandado pela restauratrice Vavy Marigo, o Rendez-Vous é um charmoso bistrô francês localizado em uma esquina de Pinheiros e aberto desde 2016. A casa convida os clientes a mergulhar na atmosfera clássica dos cafés parisienses, com um menu que percorre café da manhã, almoço e jantar, celebrando os sabores tradicionais da gastronomia francesa. Para completar a experiência, o bistrô também oferece uma carta de drinks cuidadosamente elaborada, que harmoniza com os pratos e reforça o clima elegante e acolhedor, para comemorar a data de Dia da Tequila, a Marguerita preparada com licor de laranja tequila branca, limão e sal. 

Rua Fradique Coutinho, 179 — Pinheiros
Tel.: (11) 2539-8497 

Trinca Bar & Vermuteria

Pioneiro no segmento de vermuteria em São Paulo, o Trinca Bar & Vermuteria reforça sua vocação criativa e autoral com drinks desenvolvidos para explorar diferentes camadas aromáticas, técnicas e combinações pouco convencionais. Com receitas exclusivas e combinações ousadas, o Trinca Bar reafirma sua proposta de transformar a coquetelaria em uma experiência criativa, técnica e cheia de identidade, sob a criação dos sócios Tabata Magarão e Ale Bussab. Para o Dia da Tequila, Bussab indica o drink Perfumarie é cítrico e fresco, leva tequila Dom Julio blanco, folha de limão kaffir, cordial de ervas Trinca e Regan’s orange bitter n.6, onde é possível escolher 1 dos 3 perfumes: Café com Whisky Defumado; Erva Doce com Maracujá; Baunilha com Limão.

Rua Costa Carvalho, 96 — Pinheiros

Lavva

No Lavva, técnica, criatividade e atenção aos ingredientes se refletem não apenas no menu, mas também na carta de drinques autorais. Para celebrar a tequila, a casa apresenta em sua carta de drinques opções como o Kennip Martini, feito com tequila Altos Plata, blend de vermutes, shissô e shochu, e a Margarita Gochujang, preparada com tequila Altos Plata, gochujang, limão-siciliano e shissô vermelho.

Rua Itapeva, 569 – Bela Vista

Baretto

Instalado no Hotel Fasano São Paulo Jardins, o Baretto é o destino certo para quem busca alta coquetelaria em um ambiente sofisticado, embalado por apresentações de música ao vivo. Para celebrar a data, as sugestões são a Margarita, preparada com Don Julio Blanco, suco de limão e Cointreau, e o Añejo Carajillo, que combina Don Julio Añejo, Licor 43 e café espresso.

Rua Vittorio Fasano, 88 – Hotel Fasano – Jardim Paulista
Tel.: (11) 3896-4000

Casa Hario

No Itaim Bibi, a Casa Hario reúne restaurante, cafeteria, loja e bar no mesmo ambiente. No menu de coquetéis, os clientes encontram releituras de clássicos que levam um toque especial da casa. Para a data, a sugestão é o Meu Mai Tai, feito com tequila reposado, licor de amêndoas APTK, solução cítrica, tintura de hortelã e manjericão.

Rua Manuel Guedes, 426 – Itaim Bibi
Tel. : (11) 91943-8278

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FOTO DESTAQUE: Divulgação Lelui/ Fábio Aro
FOTOS: Divulgação Pobre Juan/ Julia Rodrigues, Divulgação Expedito Bar/ Rodolfo Regini, Divulgação Café Hotel/ Raul Da Mota, Divulgação Oculto/ Luanna Cabral, Divulgação Cala del Tanit/ Juliana Primon, Divulgação Palermo/ Raul da Mota, Divulgação Rabo di Gato/ Rubens Kato, Divulgação Coda/ Karin Rojas, Divulgação NIT/ Juliana Primon, Divulgação Bela Vista/ Rubens Kato, Divulgação Grotta Cucina/ Rodolfo Regini, Divulgação Jacarandá/ Giuliana Nogueira, Divulgação Lelui/ Fábio Aro, Divulgação Piccini Cucina/ Raul da Mota, Divulgação Rendez-Vous/ Gustavo Pitta, Divulgação Trinca/ Pedro Knoll, Divulgação Lavva/ Rubens Kato, Divulgação Baretto/ Bruno Geraldi e Divulgação Casa Hario/Neuton Araújo