São Paulo sedia a 1ª Settimana Del Vino Italiano entre os dias 20 e 26 de maio

Anote na agenda: entre os dias 20 e 26 de maio, a capital paulista vai receber a 1ª Settimana del Vino Italiano, que nasce como um brinde inicial para a 13ª Settimana della Cucina Regionale Italiana, programada para outubro deste ano.

A proposta deste novo evento – realizado pelo Consulado Geral da Itália em São Paulo – é trazer rótulos de todas as regiões da Itália para as mesas de 20 restaurantes italianos de São Paulo – os mesmos que vão servir os menus regionais no já tradicional encontro gastronômico do segundo semestre.

Para o público aproveitar a Settimana del Vino Italiano, basta visitar um restaurante participante entre 20 e 26 de maio (reservas prévias são sempre recomendadas) e escolher entre as sugestões de rótulos da região que o estabelecimento representa, disponíveis em taça ou garrafa. Todos os restaurantes deste grupo também vão oferecer indicações de harmonização para os seus respectivos vinhos; alguns recomendando pratos compatíveis do próprio menu, outros apresentando opções exclusivas – incluindo receitas da mesma região dos vinhos.

“Beber uma taça de vinho é como fazer uma pequena viagem no Bel Paese, conhecer sua história e apreciar as raízes das culturas regionais italianas. Trata-se de um produto típico da nossa tradição. Convido todos vocês a fazerem esta viagem imersiva, participando da Settimana del Vino Italiano”, diz afirma Domenico Fornara, Cônsul Geral da Itália em São Paulo.

Gerardo Landulfo, delegado da Accademia Italiana della Cucina e curador do evento, lembra que todas as vinte regiões da Itália produzem vinho. “E elas criam rótulos com a mesma qualidade e variedade que caracterizam a culinária do país.” Para ele, a Settimana del Vino nasceu para complementar a Settimana della Cucina Regionale Italiana, destacando a bebida que está sempre presente nas mesas dos italianos e é cada vez mais apreciada pelos brasileiros.

Para mais informações sobre o evento consulte: www.settimanadelvino.com

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