São Paulo Restaurant Week reúne mais de 180 restaurantes com menus a partir de R$ 59,90

Até 8 de novembro, São Paulo recebe a 37ª edição da São Paulo Restaurant Week, que reúne mais de 180 restaurantes da capital e da região metropolitana. Com o tema “Brasil de Norte a Sul”, o festival propõe uma viagem pela diversidade da gastronomia brasileira por meio de menus especiais, com entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos.

Nesta edição, a proposta é valorizar ingredientes e receitas que representam as cinco regiões do país, além de referências às influências indígenas, africanas e europeias que fazem parte da formação da cozinha brasileira. As casas participantes foram convidadas a incorporar esses elementos aos menus, resgatando também tradições culinárias transmitidas entre gerações.

A ideia é que o público possa conhecer diferentes restaurantes e experimentar propostas que, fora do festival, poderiam ter valores distintos. “O tema desta edição é um convite ao público para viajar por ingredientes e sabores sem sair da cidade”, afirma Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week.

FOTO: Divulgação Café Journal/ Elias Gomes

Além de aproximar o público da gastronomia, o festival também movimenta o setor ao levar clientes aos restaurantes durante um período tradicionalmente marcado por menor sazonalidade. Para participar, cada estabelecimento escolhe uma das categorias de menu, de acordo com sua proposta e faixa de preço.

Na categoria Tradicional, os menus custam entre R$ 59,90 e R$ 74,90. Na Plus, os valores ficam entre R$ 73,90 e R$ 94,90. Já a categoria Premium reúne opções de R$ 95 a R$ 115, enquanto a Diamond apresenta menus entre R$ 109 e R$ 149. Alguns restaurantes também oferecem o Menu Kids, com preço de R$ 39,90.

FOTO: Divulgação Kofi and Co. / Paulo Lima

Ao longo de um mês, a 37ª São Paulo Restaurant Week transforma diferentes endereços da capital e da região metropolitana em pontos de encontro para conhecer interpretações da culinária brasileira, em uma edição que coloca no centro da mesa a diversidade de sabores e tradições do país.

Confira os restaurante participantes e menus no site www.restaurantweek.com.br.

FOTO: Divulgação Condimento Café/ Elias Gomes

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FOTO DESTAQUE: Divulgação Restaurante Novidad
FOTOS: Divulgação Café Journal/ Elias Gomes, Divulgação Kofi and Co. / Paulo Lima e Divulgação Condimento Café/ Elias Gomes