Restaurante Lasai é o único brasileiro entre os The World’s 50 Best Restaurants 2025

Na última semana, no centro de convenções Lingotto Fiere Torino, em Turim, na região italiana de Piemonte, aconteceu a cerimônia do The World’s 50 Best Restaurants 2025. A premiação, realizada pela primeira vez na Itália, revelou o ranking mundial dos melhores restaurantes do ano, espalhados por 22 territórios de cinco continentes. Entre eles, cinco brasileiros, sendo um entre os 50 primeiros, e quatro na lista estendida 51-100.

Em 28º lugar, está o Lasai, restaurante carioca do chef Rafa Costa e Silva, que subiu 30 posições em relação a lista do ano passado (2024). Seguido de Tuju (70º), de Ivan Ralston e Katherina Cordás, Oteque (81º), de Alberto Landgraf, A Casa do Porco (83º), de Jefferson Rueda, e Evvai (95º), de Luiz Filipe Souza.

O grande vencedor, que levou o título de melhor restaurante do mundo, é o Maido, localizado em Lima e dirigido pelo chef Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura. Um total de oito restaurantes sul-americanos se classificaram na lista do The World’s 50 Best Restaurants 2025.

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