QT Pizza Bar conquista prêmio de Pizza do Ano no 50 Top Pizza World 2026
Nesta terça-feira, 15 de setembro, Nápoles foi palco de uma das principais premiações do universo da pizza: o 50 Top Pizza World 2026, ranking internacional que reúne as 100 melhores pizzarias do mundo. O Brasil marcou presença com seis casas na lista, entre elas a QT Pizza Bar, de São Paulo, que alcançou a 17ª posição, um salto em relação ao 36º lugar conquistado em 2025.
A QT também levou um dos principais prêmios especiais da noite: a Pomodori foi eleita Pizza do Ano 2026 – Latteria Sorrentina Award. A criação leva molho de tomate San Marzano D.O.P. e diferentes preparos que aproveitam o ingrediente por inteiro: tomate-cereja amarelo, tomate fermentado, tomate assado e defumado e crispy de tomate. A finalização é feita com aioli de tomate seco. A Pomodori é uma receita criada por Matheus Ramos para celebrar os seis anos da QT e que acabou permanecendo no cardápio.
FOTO: Divulgação/André Costa
O Brasil também ampliou sua presença entre as casas mais bem colocadas do ranking mundial. A Leggera Pizza Napoletana chegou à 6ª posição; A Pizza da Mooca, à 41ª; Unica Pizzeria, à 46ª; Bento Pizzeria, do Rio de Janeiro, à 70ª; e Veridiana, à 75ª.
No topo da lista mundial, a Napoli on the Road, de Michele Pascarella, em Londres, conquistou o primeiro lugar. A Una Pizza Napoletana, de Anthony Mangieri, em Nova York, ficou na segunda posição, seguida pela Confine, de Francesco Capece e Mario Ventura, em Milão, na terceira. O quarto lugar teve empate entre I Masanielli, de Francesco Martucci, em Caserta, e Seu Pizza Illuminati, de Pier Daniele Seu e Valeria Zuppardo, em Roma. Também houve empate na quinta posição, ocupada pela Pizzeria Sei, de William Joo, em Los Angeles, e pela Tony’s Pizza Napoletana, de Tony Gemignani, em São Francisco.
A edição de 2026 reúne pizzarias de 36 países. A Itália é o país com maior presença no ranking, com 31 estabelecimentos, seguida pelos Estados Unidos, com 22, e pelo Brasil, com seis. Entre as cidades, Nova York lidera com sete casas, Nápoles aparece com seis e São Paulo é a terceira mais representada do mundo, com cinco pizzarias entre as 100 melhores.
Além da Pomodori, a premiação reconheceu outros destaques do setor. Daniel Semrani, da gigi’s, em Sydney, foi eleito Pizza Maker of the Year 2026 – Ferrarelle Award. A Palazzo Petrucci Pizzeria, de Nápoles, recebeu o Performance of the Year; a Audace, de Nova York, venceu na categoria de melhor carta de coquetéis; e a 50 Kalò, de Londres, recebeu o prêmio de melhor fritura.
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FOTOS: Divulgação QT Pizza/Matheus Ramos (pizza) e Divulgação/André Costa