Pobre Juan comemora 20 anos mantendo intacta sua paixão pelo fogo
Criado para oferecer a autêntica experiência da parrilla argentina, o Pobre Juan se consolidou como referência em fine dining através de seus cortes excepcionais, sua culinária internacional refinada e uma excelente carta de vinhos, destacando-se também, por seu ambiente acolhedor e sofisticado.
Este ano, a marca está vivendo um momento emblemático: no mês de agosto, completou duas décadas desde quando abriu suas portas pela primeira vez – numa charmosa casa do bairro da Vila Olímpia, em São Paulo, que segue em pleno funcionamento.
Pobre Juan da Vila Olímpia | FOTO: Divulgação Pobre Juan
“Esse é um ano muito representativo para nós, no qual celebramos a história da marca, relembrando o seu começo, e, ao mesmo tempo, firmamos o nosso olhar no futuro, com muitos projetos em curso”, afirma Cristiano Melles, um dos sócios-fundadores do restaurante.
Tomahawk | FOTO: Divulgação Pobre Juan
Para celebrar os 20 anos, o Pobre Juan realizou uma série de eventos especiais que aconteceu ao longo do ano. O primeiro deles aconteceu na casa do Shopping Cidade Jardim, em junho. Um elegante menu de oito tempos assinado pelos chefs convidados Yoji Tokuyoshi e André Saburó, trouxe uma seleção de pratos com referências das cozinhas brasileira, italiana e japonesa.
Em agosto, um jantar com apresentação de bailarinos de tango – ritmo tradicional argentino – aconteceu simultaneamente nas 16 casas que o grupo possui nas cinco regiões do país.
A celebração mais recente, no dia 9 de novembro, reuniu cerca de 500 pessoas num espaço anexo à casa onde tudo começou (Vila Olímpia). Para o evento, batizado de “Panzano Fest”, a marca trouxe um ilustre convidado que fez a alegria dos apaixonados por carne: o chef Dario Cecchini, italiano de Panzano, na Toscana, que é considerado o maior açougueiro do mundo. Ao que tudo indica, a presença do chef Dario já está na agenda da marca em 2025. Carne Diem!
Chef Dario Cecchini | FOTO: Divulgação Pobre Juan
Pobre Juan
Instagram: https://www.instagram.com/restaurantepobrejuan/
Vila Olímpia – Rua Comendador Miguel Calfat, 525 – São Paulo/SP | Horário de funcionamento: segunda a quinta das 12h às 15h e das 19h às 22h, sexta e sábado das 12h às 23h, domingo das 12h às 20h.
Morumbi Shopping – Avenida Roque Petroni Júnior, 1089 – Jardim das Acácias – São Paulo/SP | Horário de funcionamento: segunda a sexta das 11h30 às 23h, sábado das 12h às 23h, domingo das 12h às 22h.
Shopping Cidade Jardim – Avenida Magalhães de Castro, 12.000 – Cidade Jardim (3º piso) – São Paulo/SP | Horário de funcionamento: segunda a quinta das 12h às 23h, sexta e sábado das 12h à 00h, domingo das 12h às 21h.
Rua Itaguaba, 38 – Higienópolis – São Paulo/SP | Horário de funcionamento: segunda a quinta das 12h às 15h e das 18h30 às 22h, sexta e sábado das 12h às 23h, domingo das 12h às 19h.
Iguatemi Alphaville – Alameda Rio Negro, 111 – Alphaville – Barueri/SP | Horário de funcionamento: segunda a quinta das 12h às 22h, sexta e sábado das 12h às 23h, domingo das 12h às 22h.
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FOTOS: Divulgação Pobre Juan