Pavilhão Italiano da Fispal apresenta novas marcas da Sardenha ao Brasil
A gastronomia italiana ganhou novos representantes no mercado brasileiro durante a Fispal Food Service 2026. As empresas sardas Central Formaggi S.R.L. e F.lli Cellino S.P.A. participaram pela primeira vez da principal feira de alimentação fora do lar da América Latina, realizada em São Paulo, reforçando o interesse crescente das indústrias italianas pelo Brasil.
As duas marcas integraram o Pavilhão Italiano, organizado pela Agência ICE, que reuniu empresas de diferentes regiões da Itália para apresentar produtos emblemáticos do país, como azeites, massas, farinhas, queijos, molhos e conservas. A iniciativa busca fortalecer as relações comerciais entre os dois países e ampliar a presença do setor agroalimentar italiano no mercado brasileiro.
Entre os destaques estava a Central Formaggi, especializada na produção de queijos de cabra e ovelha. A empresa levou à feira uma seleção de pecorinos típicos da Sardenha, incluindo o Romano DOP e o Moliterno, além de versões aromatizadas com vinho, pimenta e pesto de manjericão. O portfólio apresentado ainda incluiu cremes de queijo nos sabores natural, pimenta e trufa, além de ricotas tradicionais e condimentadas.
A chegada da marca acontece em um cenário de valorização de ingredientes premium e produtos de origem certificada, especialmente por parte de restaurantes, pizzarias e distribuidores especializados.
FOTO: Divulgação/ Gladstone Campos
Outra estreante foi a F.lli Cellino, empresa fundada em 1955 na região da Marmilla, na Sardenha. Com atuação em toda a cadeia produtiva do trigo duro, o grupo produz massas secas, farinhas e itens de panificação que carregam a tradição agrícola da ilha italiana, historicamente conhecida como um dos principais celeiros do país desde a época do Império Romano.
Atualmente, a empresa mantém a filiera Ercole Punto Zero, considerada a primeira cadeia produtiva certificada 100% sarda para a produção de trigo duro. A proposta é preservar a identidade local e garantir a rastreabilidade dos produtos, cada vez mais valorizadas pelo mercado internacional.
A participação das duas empresas na Fispal reflete um movimento mais amplo de aproximação entre a indústria alimentícia italiana e o mercado brasileiro. Segundo a Agência ICE, o Brasil segue entre os principais destinos das exportações italianas de alimentos e bebidas, com destaque para categorias como massas, produtos de panificação e azeites.
“Estamos mais uma vez na Fispal Food Service para apresentar a excelência dos produtos alimentícios italianos. O Brasil é um parceiro histórico e estratégico, e a feira representa uma plataforma ideal para fortalecer relações comerciais bilaterais e criar novas oportunidades de negócios”, afirmou Milena Del Grosso, diretora da ICE para o Brasil.
Além das duas estreantes, o Pavilhão Italiano reuniu outras 12 empresas de diferentes regiões do país europeu, consolidando a feira como uma importante vitrine para a expansão das marcas italianas na América do Sul.
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FOTOS: Divulgação/ Gladstone Campos