Novo hype gastronômico: Morango Cravejado conquista a internet e chega às confeitarias

Depois de o Morango do Amor conquistar as redes sociais, agora é a vez do Morango Cravejado viralizar na internet. A sobremesa chama atenção pelo visual e pela combinação de morango fresco, brigadeiro branco, chocolate branco e elementos crocantes. A tendência ganhou diferentes versões entre confeitarias e docerias, que adaptaram a receita com recheios e coberturas variadas. Confira onde provar o doce que é assunto nas redes.

Ofner

A Ofner apresenta o Morango Cravejado, novidade que chega após o sucesso do Morango do Amor no cardápio da marca. A sobremesa leva morango fresco envolto em brigadeiro branco, cobertura de chocolate branco e pedaços de açúcar cristalizado, responsáveis pelo efeito crocante que dá nome ao doce. A receita é preparada artesanalmente na confeitaria da marca, com finalização manual. A edição é limitada e fica disponível enquanto durarem os estoques.

Av. Ibirapuera, 2033 – Indianópolis

FOTO: Divulgação Ofner

Amor aos Pedaços

A Amor aos Pedaços também entrou na tendência com seu próprio Morango Cravejado, que combina morango recheado com brigadeiro branco, chocolate branco e crocante sabor morango. A mistura reúne a suculência da fruta com a cremosidade do recheio e a textura crocante da cobertura. A novidade já está disponível nas lojas da marca e traz uma nova forma de aproveitar um dos ingredientes mais presentes nas receitas da doceria.

Rua Rio Grande, 380 — Vila Mariana

FOTO: Divulgação Amor Aos Pedaços

PikurruchA’S

A PikurruchA’S, confeitaria conhecida pelas receitas artesanais e sabores ligados à memória afetiva, também aderiu à tendência. A versão da casa é feita com morango fresco envolvido em brigadeiro branco e banhado em chocolate branco. Para completar, o doce recebe cristais de caramelo de açúcar de morango e maçã do amor, que garantem a textura crocante e o visual característico do morango cravejado.

Rua Diana, 695 — Perdizes

FOTO: Divulgação PikurruchA’S/ Nayara Flammia Kliner

Flakes

A Flakes, comandada por Leonardo Borges, aposta em duas versões do morango cravejado, receita que já soma mais de 6 milhões de visualizações no vídeo de preparo da confeitaria. A opção de Chocolate Branco leva brigadeiro branco, morango e chocolate branco, finalizados com pedacinhos triturados de calda vidrada vermelha. Já a versão de Pistache combina brigadeiro e pasta de pistache feitos na casa, morango e chocolate branco com pistache, também finalizados com a calda crocante.

Rua Pedroso Alvarenga, 1192 — Itaim Bibi, Edifício Iguatemi
Tel.: (11) 98851-4838

FOTO: Divulgação Flakes

Sodiê Doces

A Sodiê Doces também entrou na trend com uma versão que combina morango fresco, brigadeiro branco e chocolate branco, finalizados com pedaços de caramelo vermelho. A receita retoma o sucesso do Morango do Amor, que levou a rede a vender 8 mil unidades no primeiro dia e 40 mil em seis dias em 2025. Desta vez, o caramelo aparece em pequenos pedaços sobre o chocolate branco, criando a textura crocante e o efeito cravejado da sobremesa.

Rua Pamplona, 1346 — Jardim Paulista
Tel.: (11) 3051-2396

FOTO: Divulgação Sodiê Doces

Padaria Brasileira

A Padaria Brasileira, no ABC Paulista, também conta com a sua versão do morango cravejado, combinando morango fresco, brigadeiro branco e chocolate branco. A finalização fica por conta de pedacinhos crocantes de caramelo vermelho, que criam o contraste de texturas e o visual característico da tendência. O doce já está disponível nas unidades da rede e pode ser encontrado enquanto durarem os estoques diários.

Rua Santo André, 232 — Vila Assunção —Santo André

FOTO: Divulgação Padaria Brasileira

Mariana Junqueira

A marca também aposta em diferentes versões do morango cravejado, com opções que combinam morango fresco, brigadeiro de Ninho ou de maracujá e caramelo triturado crocante. As coberturas podem ser de chocolate branco ou ao leite Callebaut, resultando em quatro combinações diferentes. Para compartilhar, há ainda uma caixa com oito morangos cravejados sortidos. A tendência também aparece em uma versão com uva, envolvida em brigadeiro de Ninho, caramelo crocante e chocolate branco Callebaut.

Rua João Lourenço, 127 – Vila Nova Conceição
Tel.: (11) 94590-8310

FOTO: Divulgação Mariana Junqueira

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POR Beatriz Freitas
FOTO DESTAQUE: Divulgação Flakes
FOTOS: Divulgação Ofner, Divulgação Amor Aos Pedaços, Divulgação PikurruchA’S/ Nayara Flammia Kliner, Divulgação Flakes, Divulgação Sodiê Doces, Divulgação Padaria Brasileira e Divulgação Mariana Junqueira