Menu Mounjaro: pratos ideais para quem busca porções menores em restaurantes de São Paulo

As “canetas emagrecedoras”, como Mounjaro e Ozempic, se popularizaram rapidamente nos últimos anos e mudaram a relação de muitas pessoas com a comida. Entre os efeitos mais comuns está a redução do apetite, o que faz com que porções menores, pratos mais leves e opções para compartilhar se tornem escolhas naturais na hora de comer fora. Pensando nisso, reunimos restaurantes de São Paulo que oferecem pratos bem executados, equilibrados e em quantidades ideais para quem quer aproveitar a experiência gastronômica sem excessos.

NOU 

Com unidades consagradas na capital, o NOU é conhecido pelos pratos bem servidos, mas também se adapta a quem prefere refeições mais leves. O cardápio oferece opções em dois tamanhos, o que facilita a escolha de porções menores. Entre os destaques está o Spaghettini à Carbonara, uma releitura do clássico italiano com bacon, azeite de trufas e cebola caramelizada. Outra boa pedida é o Filé a milanesa com risoto de limão siciliano.

Rua Ferreira de Araújo, 419 – Pinheiros
Tel.: (11) 2609-6939

FOTO: Divulgação NOU/ Karol Azevedo

Pobre Juan 

Inspirado nas tradicionais casas argentinas, o Pobre Juan é reconhecido pelos cortes de carne, mas também oferece ótimas opções mais leves. Entre elas estão o Palmito Pupunha assado na brasa e a Salada Andina, preparada com quinoa, tomates-cereja, cenoura, cebola-roxa, abobrinha, hortelã, alface, passas e amêndoas. Para quem deseja incluir carne na refeição, o Bife Pobre Juan, corte autoral da casa, pode ser compartilhado ou apreciado com acompanhamentos mais leves.

Rua Comendador Miguel Calfat, 525 – Vila Nova Conceição

FOTO: Divulgação Pobre Juan/ Lucio Cunha

Imakay 

No Imakay, a experiência japonesa ganha contornos ideais para quem prefere comer pouco, mas muito bem. O menu traz opções como as Duplas de sushi, preparadas no momento do pedido, com arroz shari bem equilibrado e peixes frescos temperados com shoyu e wasabi. Entre os destaques está a dupla de Salmão, um clássico cheio de personalidade, além da sofisticada Enguia (Unagi), que combina unagui, nori, mel fermentado, shari e wasabi. A casa também aposta em cortes de sashimi menos óbvios, como Carapau e Cavalinha (Saba), trabalhados com a técnica de maturação do chef Neto Fonseca. Para quem quer provar diferentes variações, a Degustação de Niguiris de Salmão reúne quatro unidades com preparos distintos, como toro trufado, aburi, tradicional e com mel fermentado. 

Rua Urussui, 330 – Itaim Bibi

FOTO: Divulgação Imakay/Agência Rango

Casa Baruk 

A Casa Baruk marca uma nova fase do Grupo Baruk, apostando em um cardápio à la carte que revisita a culinária árabe e mediterrânea com porções mais equilibradas. Para quem busca opções leves e bem resolvidas, a sugestão é o Trio de Pastas, que reúne hommus, babaganuch e coalhada seca, acompanhados de pães da casa, como o sírio e o torrado. O ambiente acolhedor, com décor elegante e atmosfera intimista, torna a experiência ainda mais convidativa para refeições sem excessos. 

Rua Mato Grosso, 408 – Higienópolis
Tel.: (11) 99103-0961

FOTO: Divulgação Casa Baruk/ Estúdio Curcuma

Forniamo 

Para quem aprecia porções menores sem abrir mão de sabor, a Forniamo oferece quiches individuais acompanhados de salada fresca. O menu inclui opções como a Quiche Cipolla Caramellata, com cebola caramelizada lentamente, a Quiche Formaggi, que reúne uma combinação cremosa de quatro queijos, e a delicada Quiche de Alho-Poró. Outra pedida sofisticada é a Quiche Al Funghi e Parmigiano, que combina cogumelos e parmesão em um recheio equilibrado. Todas são servidas com uma salada leve de folhas verdes, tomate e lascas de parmesão, criando uma refeição ideal para quem busca moderação e conforto. 

Avenida São Luís, 94 – República
Tel.: (11) 91962-0014

FOTO: Divulgação Forniamo

Palermo 

Localizado em uma charmosa praça entre Pinheiros e a Teodoro Sampaio, o Palermo é o primeiro bar siciliano do Brasil e oferece opções que se adaptam a diferentes apetites. O menu contempla porções grandes e pequenas, com destaque para massas clássicas como o Spaghetti con Le Sarde, preparado com sardinha, erva-doce e uva passa, e o Spaghetti alle Vongole, com molho delicado de mariscos. São pratos de sabores marcantes, mas que podem ser apreciados em quantidades mais moderadas, ideais para quem busca equilíbrio sem abrir mão da tradição italiana. 

Rua Sebastião Gil, 14 – Pinheiros

FOTO: Divulgação Palermo/ Raul da Mota

Arabia 

Referência em culinária árabe, o restaurante Arabia combina tradição e excelência em pratos que também funcionam bem em meia porção. Uma das melhores escolhas é o Quibe assado ao forno, recheado com carne moída, cebola refogada e nozes, equilibrado e reconfortante. Outra opção clássica é o Homus, pasta cremosa de grão-de-bico temperada com tahine, limão e alho, perfeita para dividir ou comer aos poucos. São pratos que valorizam sabor e textura sem exigir grandes quantidades. 

Alameda Lorena, 1821 – Jardim Paulista
Tel.: (11) 3061-2203

FOTO: Divulgação Arabia/ Tadeu Brunelli

Corrientes 348 

Com inspiração argentina e ambiente sofisticado, o Corrientes 348 oferece grande parte de seu menu em porção inteira ou meia, facilitando escolhas mais moderadas. Para começar, a Polenta com Queijo Parmesão e a Salada Bariloche, que leva queijo de cabra, rúcula, damasco, amêndoas cristalizadas e cebolas caramelizadas, são boas opções. Entre os cortes, o Corte Especial 348, retirado da parte mais nobre do vazio, entrega sabor e suculência em uma experiência que pode ser adaptada ao apetite de cada cliente. 

Rua Dr. Mário Ferraz, 32 – Jardim Europa
Tel.: (11) 3032-6348

FOTO: Divulgação Corrientes 348/ Rodolfo Regini

ICI Brasserie 

Com clima descolado e menu versátil, a ICI Brasserie é uma escolha certeira para quem busca pratos bem executados em diferentes tamanhos. O Steak Tartare, carro-chefe da casa, pode ser pedido inteiro ou em meia porção e é servido com fritas e salada. Outra opção mais leve é o Tartare de Thon, preparado com atum cru temperado em cubos, acompanhado de salada e torradas. São pratos equilibrados, ideais para quem prefere refeições mais controladas sem abrir mão do sabor.

Rua Bela Cintra, 2203 – Jardim Paulista

FOTO: Divulgação ICI Brasserie/ Fabiana Kocubey

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FOTO DESTAQUE: Divulgação ICI Brasserie/ Fabiana Kocubey
FOTOS: Divulgação Pobre Juan/ Lucio Cunha, Divulgação Imakay/Agência Rango, Divulgação Casa Baruk/ Estúdio Curcuma, Divulgação Forniamo, Divulgação Palermo/ Raul da Mota, Divulgação NOU/ Karol Azevedo, Divulgação Arabia/ Tadeu Brunelli, Divulgação Corrientes 348/ Rodolfo Regini e Divulgação ICI Brasserie/ Fabiana Kocubey