Felipe Bronze e Paul Cho criam menu especial no Pipo para o mês de novembro

Em parceria com o chef Paul Cho, o Pipo, do chef Felipe Bronze, desenvolveu um menu especial para o mês de novembro, com entrada, prato principal à escolha e sobremesa por R$ 99. Disponível durante todo o mês, no almoço e no jantar, inclusive aos fins de semana e feriados, a proposta oferece uma refeição completa com preço fixo e permite conhecer diferentes preparos da cozinha da casa.

Para começar, a sugestão é a salada de abobrinha na brasa, servida com coalhada seca, sementes de abóbora tostadas e mix de ervas frescas. Entre os pratos principais, há duas opções: o arroz cremoso de cupim na brasa, acompanhado de picles de maxixe e aioli de alho assado, ou a pizza de pepperoni, preparada com molho de tomate defumado, mozzarella, pepperoni e picles de vegetais.

FOTO: Divulgação/ Alex Woloch

Para finalizar, a sobremesa é a mousse de chocolate branco com curd de maracujá e crocante de castanhas, que combina a doçura do chocolate com a acidez da fruta e a textura das castanhas. A oferta é adicional ao menu executivo e ao cardápio à la carte, que seguem disponíveis normalmente.

Av. Rebouças, 3970 – Shopping Eldorado – Lj 145 — Pinheiros 

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FOTO DESTAQUE: Divulgação
FOTOS: Divulgação/ Alex Woloch