Eleito melhor italiano de São Paulo, Vicolo Nostro celebra 27 anos de sucesso
Em uma cidade onde a concorrência gastronômica é acirrada e os estilos culinários se reinventam a cada temporada, completar 27 anos de portas abertas é um verdadeiro marco. Esse é o caso do Vicolo Nostro, restaurante que se tornou referência em culinária italiana em São Paulo e que celebra mais de duas décadas de história com muito sabor e charme.
Eleito três vezes o Melhor Restaurante Italiano da capital paulista pelo prêmio Os Melhores da Gastronomia de São Paulo, em 2022, 2023 e 2024, o Vicolo Nostro é um pedaço da Itália no Brooklin. A ambientação é inspirada nas vilas da Toscana, com uma decoração acolhedora e repleta de história, enquanto o menu é assinado pelo chef Cristiano Panizza, que comanda a cozinha herdada de sua mãe, a chef Silvana Borella Piran – fundadora do restaurante.
Para celebrar os 27 anos, o restaurante preparou uma homenagem especial: todos os clientes, fornecedores e amigos estão recebendo um mapa da Itália, um mimo que também foi entregue no aniversário de 7 anos da casa. O presente simboliza a conexão afetiva entre o restaurante e seu público – um gesto simples, mas cheio de significado.
“Pensamos neste presente para estarmos também, de alguma forma, na casa e nas lembranças dos nossos clientes. Além de trazer novas conexões e reforçar relações iniciadas ao longo destes 27 anos de Vicolo”, afirma o chef Cristiano Panizza.
FOTO: Divulgação
Com pratos que mantêm a essência da culinária clássica italiana com inovação, o cardápio inclui pratos com peixes, frutos do mar, opções veganas, vegetarianas e sem glúten, atendendo aos diferentes perfis de clientes, além dos clássicos e queridos pelo público. Entre os campeões de pedidos estão o Ossobuco di Vitela com Risoto Alla Milanese, o Tortelli di Zucca (massa fresca recheada com moranga, parmesão e amaretto na manteiga de sálvia e pinoli) e o carro-chefe da casa, o Filetto Ripieno con Brie, um filé-mignon recheado com queijo brie ao molho de ervas, servido com risoto de cogumelos.
FOTO: Daniel Cancini
Além da gastronomia, o Vicolo conquista também pela ambientação única. A casa simula uma vila italiana, com caminho de paralelepípedos, paredes de tijolinhos, jardim de hortênsias e objetos garimpados com muito cuidado por Silvana em suas viagens. Tal carinho e conhecimento pela arte popular tanto brasileira quanto mundial, Silvana e Cristiano criaram um espaço no restaurante dedicado a apreciação da arte nacional. A Nossa Galeria Brasileira, tem a própria Silvana como curadora e ela garimpa peças pelo país todo e leva verdadeiras joias de arte ao Vicolo.
Com quase três décadas de história, o Vicolo Nostro segue como um refúgio para os amantes da boa mesa e de arte, unindo tradição, hospitalidade e sabores inesquecíveis em cada detalhe.
Rua Jataituba, 29 – Brooklin – São Paulo
Tel.: (11) 5561-5287
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FOTO DESTAQUE: Daniel Cancini
FOTOS: Divulgação/ Wellington Nemeth, Divulgação e Daniel Cancini