Dia do Hambúrguer: guia com 17 locais que servem burgers de dar água na boca

Duas fatias de pão, um disco de carne moída, uma fatia de queijo, uma rodela de tomate e uma folha de alface arrematada com um molho especial. Essa é a fórmula básica para se criar um bom hambúrguer. Mas quem não faz questão de se deliciar com a receita tradicional encontra um mundo enorme (e extremamente saboroso!) pela frente, onde a criatividade dos hamburgueiros não tem limites.

E como dia 28 de maio, é comemorado o Dia Mundial do Hambúrguer, selecionamos 17 locais em São Paulo que oferecem sandubas de dar água na boca para você celebrar a data em grande estilo.

Gaarden Greenhouse

A casa dedicada a boa cerveja Hoengarden e coquetéis, tem no menu uma opção deliciosa para celebrar o Dia do Hambúrguer: o Gaarden Burger, com queijo cheddar, maionese tonkatsu, picles artesanal e cebola caramelizada com bacon.

Rua Fernão Dias, 672 – Pinheiros – São Paulo
Tel.: (11) 97207-6416

NOU Burguer

A dark kitchen do grupo NOU tem boas opções para quem quer um burguer mais elaborado. Entre eles estão o Burguer Especial (hambúrguer 120 g, queijo brie empanado, maionese especial, picles, cebola e cogumelos portobello trufados, servido no pão brioche) e o Carbonara (burguer 120 g, creme carbonara da casa, bacon crocante, ovo frito, cebola caramelizada e azeite de trufa, servido no pão brioche).

Telefone/WhatsApp: (11) 3816-0210

Taverna Medieval

A hamburgueria Taverna Medieval, que tem ambiente inspirado na Idade Média, sugere para o Dia do Hambúrguer o lanche Costela de Dragão, feito com 180 g de hambúrguer bovino de costela, cheddar empanado, cebola caramelizada, queijo prato e molho Barbecue apimentado, servido no pão australiano. O burger tem uma apresentação especial: uma cúpula é retirada quando o burger chega à mesa e a defumação da lenha de macieira se eleva. Ele vem também com um osso de costela fincado no burger.

Rua Gandavo, 456 – Vila Mariana – São Paulo
Tel.: (11) 4114-2816

Zillis Bar Lounge e Restaurante

Para quem busca uma versão mais rebuscada do prato, o Zillis, localizado no Complexo Bourbon Ibirapuera, em Moema, oferece uma versão de Burguer de picanha, que leva tomate, cebola, alface, cheddar e molho Bourguignon, servido no pão australiano e acompanhado de batatas rústicas.

Avenida Ibirapuera, 2.927 – Moema – São Paulo

Sky Hall Terrace

Localizado no mezanino de um edifício comercial, na Vila Nova Conceição, o Sky Hall Terrace conta com boas pedidas para o Dia do Hambúrguer. O chef Martin Casilli destaca o Sky Burguer, que vem com 160 g de blend de Angus com queijo mogiana, maionese de páprica picante e alface grelhado.

Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 1327 – sobreloja – Vila Nova Conceição
WhatsApp: (11) 94552-5370 / (11) 3044-3592

Z Deli Sandwiches

A premiada hamburgueria de São Paulo, que possui quatro unidades na capital paulista, conta com diversas boas opções no menu. Entre as sugestões, destaque para o burger Jalapeño (burger, blue cheese, jalapenõs, cebola tostada e sour cream) e o Lamb (burguer de cordeiro, queijo prato, cebola, picles e maionese de cominho.

Rua Francisco Leitão, 16 – Pinheiros | Rua Bento Freitas, 314 – Centro | Rua Leopoldo Couto de Magalhães Jr., 785 – Itaim Bibi | Rua Oscar Freire, 164 – Jardim Paulista

Merci

O restaurante francês Merci, localizado dentro do complexo gastronômico Vila Anália, no Jardim Anália Franco, conta com uma opção deliciosa para quem deseja celebrar o Dia do Hambúrguer com um toque francês. O Burguer Merci leva hambúrguer, blend de queijos, maionese levemente picante e picles de pepino. O lanche inclui uma porção de batatas fritas.

Rua Eleonora Cintra, 46 – Jardim Anália Franco – São Paulo
Tel.: (11) 2673-5378

Meat Downtown Burgers

A hamburgueria inspirada nas grandes metrópoles é comandada pelo chef Eduardo Perrone, que criou ótimas opções para o menu. Entre as opções há o New BLT, um tradicional X Bacon salada no pão brioche com 180 g de carne, cheddar, alface, tomate
e
bacon
crocante, e o Bronx, com hambúrguer de 180 g, queijo grana padano, rúcula e uma fatia de presunto cru, servido no pão brioche.

Rua Bela Cintra, 1783 – Cerqueira César – São Paulo
WhatsApp: (11) 94906-4687

Holy Burger SP

Localizada próximo ao Minhocão, a hamburgueria Holy Burger é um clássico no Centro de São Paulo. Para comemorar o Dia do Hambúrguer, eles indicam o Burger Au Poivre, que leva um burger de 180 g com crosta de pimenta preta, cebola frita e molho au poivre, servido no pão brioche.

Rua Dr. Cesário Mota Jr, 527 – Vila Buarque

TGI Fridays

Para celebrar o Dia do Hambúrguer, o TGI Fridays preparou um cardápio especial, que estará disponível até o 30 de maio, nas unidades da rede nos shoppings de São Paulo Center Norte, Aricanduva, Pátio Paulista e Morumbi. Entre os destaques do cardápio, estão o Buffalo Wingman Burger (hambúrguer de carne bovina temperado com cajun, coberto com molho de queijo cheddar e jalapeño, fatias crocantes de picles ao molho hot buffalo e maionese chipotle, servido com alface, tomate, cebola roxa e picles), o Dueling Barbecue Burger (hambúrguer grelhado coberto com queijo cheddar derretido, bacon levemente apimentado, alface, tomate, cebola roxa, picles, molho Alabama White, cebola crispy e fritas Fridays, acompanhado de uma costelinha ao molho barbecue como topping) e o Southwest Tornado Twists Burger (hambúrguer servido com a crocante Potato Twisted, pico de gallo, queijo cheddar derretido, molho aioli sriracha e molho de queijo quente, levemente picante).

Av. Roque Petroni Júnior, 1089 – Shopping Morumbi

Hocus Pocus

O bar underground localizado no Largo da Batata preparou uma comemoração especial para o Dia do Hambúrguer. Até o dia 28 de maio, quatro novas opções de hambúrguer estarão disponíveis na casa: o Smash Melted (smash acebolado, american cheese empanado, maionese de páprica e picles), o Smash Smoke (hambúrguer smash, duplo american cheese, tomate, cebola e alface picada com maionese defumada), o Burger Chimi (hambúrguer com catupiry e chimichurri) e o Burger Minas (hambúrguer, queijo minas, rúcula e cebola frita na massa de cerveja Hocus Pocus Alma).

Rua Fernão Dias, 696 – Pinheiros – São Paulo
Tel.: (11) 2367-3097

The B-Burgers

A rede The B-Burgers, que tem menu assinado pelo chef Ítalo Bruno, traz como sugestão para o Dia do Hambúrguer o Vulcão, que já traz batatas fritas na sua composição. Esse sanduba é feito com pão especial, molho do chef, burger de blend bovino com 140 g, bacon em tiras, queijo cheddar, cebola caramelizada, molho barbecue, salada verde e uma coroa de batatas crocantes. Ele vem acompanhado de molho cheddar cremoso e farofa de bacon.

https://inoveclube.com/store/thebburgers

Beef Burger & Beer

Para comemorar o Dia do Hambúrguer, o chef Enrico Villela criou o Double Trouble, duplo hambúrguer smashed prensado com cebola branca, american cheese, picles frito, bacon e maionese dijon. O lanche especial será servido somente no domingo, 28/05, das 12h às 23h, nas duas unidades, Água Fria e Santana.

Unidade Água Fria
Rua Caitezal, 18 – | Tel.: (11) 2628-0502​

Unidade Santana
Rua Antônio Pereira de Souza, 398 | Tel.: (11) 2099-4799

Néctar

O fast food com menu saudável Néctar também conta com sugestões para o Dia do Hambúrguer. Entre elas, estão o Duplo X-Burguer (dois hambúrgueres smash 80 g de picanha, creme de cheddar light, alface, tomate e molho especial, servido no pão brioche caseiro) e o Hamburguinho Kids (carne de picanha sem aditivos e moída no próprio restaurante, creme cheddar light caseiro e uma massa de wrap 100% artesanal e fresca).

Av. Pedroso de Morais, 1485 – Pinheiros – São Paulo

 Goodies Burger

A casa especializada em Rebel Burger, uma mistura feita de carne moída suculenta envolta por queijo derretido, substituindo o tradicional blend conhecido nas hamburguerias, conta com ótimas opções para a data: o CheeseGood, feito com 120 g de carne estilo Rebel com queijo. No Dia do Hambúrguer, o combo desse lanche, com batata frita crocante e refrigerante, terá um desconto especial.

Rua Kansas, 1603 – Brooklin – São Paulo

BEC

A casa dedicada a bons chopes e carnes, tem algumas opções para o Dia do hambúrguer. Um deles é o BEC Burger, com queijo prato, crispy de bacon, alface, tomate confit e maionese defumada. Há ainda o Jalapeño Burguer, com queijo minas, pimenta jalapeño, tomate, pesto de agrião e sour cream. Os burguers são feitos com blend especial de costela.

Rua Garcia Velho, 72 – Pinheiros – São Paulo
WhatsApp: (11) 99660-2161

Ecully Charbon

A hamburgueria localizada no bairro de Perdizes, tem como proposta utilizar o fogo, a brasa e o carvão para cozinhar. O menu é repleto de boas opções e para o Dia do Hambúrguer a dica é o Original, feito com 180 g de burguer wagyu, queijo brie, bacon crocante da casa, maionese de trufas e semente de mostarda, servido no pão brioche.

Rua Ministro Ferreira Alves, 825 – Perdizes – São Paulo

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FOTO DESTAQUE: Divulgação Zillis Bar/Leo Feltran/Feltran Fotografia

FOTOS: Divulgação Sky Hall Terrace/Bruzzi Fotografia, Divulgação Néctar/ Neuton Araujo, Divulgação Meat Dowtown/Marinho Rodrigues, Divulgação Ecully Charbon/Elvis Fernandes, Divulgação Holy Burger/Matheus Vassato, Divulgação Z Deli/Rubens Kato, Divulgação Merci/Rodolfo Regini, Divulgação BEC/Gabriela Brazão, Divulgação TGI Fridays International, Divulgação Hocus Pocus/Victoria Duarte, Divulgação Taverna Medieval/Raphael Criscuolo, Divulgação The B Burger/Debora Gabrich, Divulgação Zillis Bar/Leo Feltran/Feltran Fotografia, Divulgação NOU Burger/Rodolfo Regini, Divulgação Goodies Burger/Rodolfo Regini, Divulgação Beef Burger e Divulgação Gaarden Greenhouse/Luiz Morales Tineo