Complexo gastronômico Mata Città passa a oferecer café da manhã e brunch todos os dias
Com filas de espera de até três horas, a inauguração do Mata Città, em janeiro deste ano, marcou o início de um novo capítulo da mata são paulo. Três meses depois, o restaurante italiano segue recebendo milhares de pessoas diariamente, atraídas pelos sete ambientes cinematográficos e pelo repertório de clássicos italianos. Agora, o restaurante também passa a oferecer um menu de café e brunch, pensado para ser saboreado sem pressa e disponível todos os dias, das 8h às 11h30, e das 15h às 19h.
Dividido em sete espaços distintos, o Mata Città dedica suas manhãs ao Dolce Vita. Envidraçado, o ambiente é iluminado por luz natural, que complementa a decoração em tons suaves. O conjunto cria uma atmosfera de charme italiano, convidando os visitantes a vivenciarem o novo menu em seu próprio ritmo.
O cardápio destaca diferentes opções de sanduíches. Entre as tostadas, a Salmone leva avocado, salmão defumado e molho hollandaise. Já a Burrata e Prosciutto combina a cremosidade da burrata com o sabor marcante do presunto de Parma, finalizada com redução de balsâmico e manjericão.
FOTO: Divulgação Mata Città/ Rubens Kato
O menu segue com os panini, como o Mortadella al Pistacchio, preparado com mortadela italiana, stracciatella e rúcula, e o Caprese, opção leve que reúne mix de tomates, muçarela de búfala e pesto. Há ainda a Ciabatta alla Piastra, uma opção à italiana do pão da chapa, que pode ser acompanhada de complementos como creme de ricota e geleias de damasco ou de frutas vermelhas.
O menu ainda conta com uma seção de frittate, nome italiano para omeletes. Entre elas, destacam-se a Prosciutto e Aspargos, com queijo parmesão, presunto de Parma e aspargos verdes frescos, e a Cogumelos e Espinafre, preparada com mix de cogumelos, espinafre e um toque de parmesão.
Nos doces, os clientes podem optar por diferentes sabores de cannoli, como o Siciliani alla Amarena, com massa crocante e recheio de ricota doce, cerejas amarenas e nibs de cacau, e o Siciliani alla Nocciola, recheado com creme de gianduia e avelãs tostadas. Também vale experimentar sobremesas como o Maritozzo alla Fragola, brioche recheado com geleia de morango, mascarpone e suspiro, e a Focaccia all´Uva, levemente doce, com uvas frescas e açúcar perolado, servida com creme de mascarpone.
FOTO: Divulgação Mata Città/ Rubens Kato
Para acompanhar os pratos e garantir a dose de cafeína da manhã, o cardápio traz uma seleção especial de bebidas com café. Inspirada em um dos doces mais pedidos da casa, a Torta al Limone combina espresso, limão-siciliano, leite e gelato de baunilha. Já o Cookies n’ Cream acrescenta leite, gelato de baunilha e cookies ao espresso. Completam a lista clássicos como macchiato, americano, cappuccino, mocha e latte, que também aparecem em versões com chocolate e caramelo salgado, além de sucos de fruta.
Para um café da manhã completo e equilibrado, a casa oferece o combo Brunch. Para beber, inclui um macchiato duplo e um suco de laranja. Para comer, o combinado reúne pão ciabatta com stracciatella, uma frittata clássica, iogurte com frutas vermelhas e um Maritozzo de Limão, feito com pão brioche, curd de limão, mascarpone e pistache.
FOTO: Divulgação Mata Città/ Rubens Kato
Mata Città
Alameda Rio Claro, 260 — Bela Vista
Reservas em https://apps.apple.com/br/app/mata-app/id6446144118
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FOTOS: Divulgação Mata Città/ Rubens Kato