19 restaurantes em São Paulo com menus especiais para celebrar a Páscoa

A Páscoa é uma das datas mais aguardadas do calendário gastronômico, momento em que tradições à mesa ganham novas interpretações e chefs apostam em receitas que valorizam ingredientes clássicos da temporada — especialmente o bacalhau, os frutos do mar e preparações pensadas para compartilhar. Em São Paulo, restaurantes de diferentes estilos criaram menus especiais para celebrar o feriado, com propostas que vão da culinária portuguesa e italiana a leituras contemporâneas da cozinha mediterrânea e francesa. Confira onde aproveitar menus e pratos especiais de Páscoa na cidade.

Bacalhau, Vinho & Cia

O tradicional restaurante português Bacalhau, Vinho & Cia apresenta uma novidade para a Semana Santa: o Bacalhau à João do Grão, releitura de uma receita clássica do centenário Restaurante João do Grão, em Lisboa. O prato leva lombo de Gadus Morhua pré-cozido e assado no forno com azeite de oliva, acompanhado de grão-de-bico, brócolis, batatas, cebolas e tomates assados, finalizado com alho confitado e ovos cozidos. Pensado para compartilhar, surge em diferentes tamanhos, servindo grupos de três a sete pessoas.

Av. Pacaembu, 71 – Barra Funda
Tel.: (11) 3666-0381

Chiado

O Bar e Restaurante Chiado aposta nos sabores tradicionais portugueses para celebrar a data. Entre os destaques está o Bacalhau Nunca Chega, preparado desfiado com ovos, batata palha, salsinha e presunto. Já o Bacalhau à Madeirense chega grelhado com batatas ao murro, legumes e ovos cozidos, enquanto o Bacalhau ao Forno à Portuguesa completa as sugestões clássicas.

O cardápio inclui ainda pratos de frutos do mar, como o Arroz de Frutos do Mar e o Camarão à Bela Sintra. Para finalizar, doces conventuais como Toucinho do Céu, Arroz Doce e Encharcada reforçam o clima tradicional da celebração.

Av. Jurucê, 776 – Moema
Tel.: (11) 5041-5275

Dalva e Dito

O restaurante Dalva e Dito, do chef Alex Atala, prepara um menu especial servido entre os dias 3 e 5 de abril. A experiência inclui salada de folhas com melão e carambola marinados, seguida pela lasanha verde de bacalhau com molho romesco e farofa de pão com azeitona preta. Para a sobremesa, a torta de requeijão com coco defumado e coulis de frutas vermelhas encerra a refeição.

Rua Padre João Manuel, 1115 – Cerqueira César
Tel.: (11) 3068-4444

Vila Medí

Localizado no Shopping Cidade Jardim, o Vila Medí apresenta um menu especial em três tempos inspirado nas cozinhas do Mediterrâneo. A experiência começa com steak tartare à moda grega de cordeiro servido com pão pita. Como principal, o Risoto Negro com camarões, mexilhões e cauda de lagosta destaca sabores do mar em preparo elegante e equilibrado. A sobremesa é a torta caprese com gelato de avelãs e calda de chocolate.

Av. Magalhães de Castro, 12.000 – Shopping Cidade Jardim

Cantaloup

O chef Valdir Oliveira assina o menu especial de Páscoa do Cantaloup, que começa com quiche de camarão acompanhado de folhas verdes. Entre os principais, o destaque é o lombo alto de bacalhau servido com arroz cremoso de natas, brócolis grelhados e migas de broa portuguesa. Há também paleta de cordeiro preparada lentamente ao molho demi-glace. Para a sobremesa, o Trio de mini ovos de chocolate e a Colomba Pascal com creme de amêndoas reforçam o espírito da data.

Rua Manuel Guedes, 474 – Itaim Bibi
Tel.: (11) 3165-3445

Parigi

Sob comando do chef Eric Berland, o Parigi apresenta um menu especial inspirado nas cozinhas italiana e francesa. A experiência começa com polenta branca com bacalhau desfiado e segue com opções como bacalhau cozido no vapor com legumes ou carré de cordeiro grelhado. Entre as massas, o fettuccine com camarões surge como alternativa leve. A mousse de chocolate 70% finaliza o menu.

Rua Amauri, 275 – Jardim Europa
Tel.: (11) 3896-4111

Cucina Pizzaria e Trattoria

A casa italiana oferece cardápio especial entre 28 de março e 3 de abril, com receitas que valorizam ingredientes tradicionais da Páscoa. Entre elas estão o pastel de bacalhau, a bruschetta de bacalhau com crispy de couve e o ravioli de bacalhau com fonduta de queijo e pesto de azeitona. Para quem prefere carne, o brasato ao vinho tinto com polenta mole completa as opções.

Rua Dep. João Sussumu Hirata, 455 – Vila Andrade
Tel.: (11) 97617-1169

Casa La Pastina

Inspirada na tradição italiana de celebrar à mesa, a Casa La Pastina apresenta o prato autoral Passaggio para a Páscoa. A receita traz tortellone recheado de pera e ricota servido sobre fonduta de gorgonzola dolce e brotos de beterraba, finalizado com azeite Picual da Família Zuccardi, criando contraste entre notas doces, cremosas e aromáticas.

Rua Oscar Freire, 574 – Jardins
Reservas em Reserva Enosteria Casa La Pastina 

Sová

O Sová celebra o Pesaj, a Páscoa Judaica, com menu especial que homenageia tradições sefaradí e ashkenazí. Entre os pratos estão kneidalaj em caldo, patê de fígado, babaganush e matzá, além de principais como schnitzel de farinha de matzá, pastrame e varenikes. Sobremesas como torta de maçã e brownie de chocolate completam a experiência.

Alameda Jaú, 1494 – Jardins

La Casserole

A clássica casa francesa apresenta menu em quatro etapas para a Páscoa. A refeição começa com cone crocante de mousse de gorgonzola e pera, seguido pela salada Niçoise. Como principal, o cliente pode escolher entre haddock ao molho de champagne e limão-siciliano ou navarin de cordeiro. A sobremesa traz merengue com creme de castanha e chocolate.

Largo do Arouche, 346 – Centro
Tel.: (11) 3331-6283

Baleia Rooftop

Com vista privilegiada no edifício B32, o Baleia Rooftop sugere para a data o Bacalhau Confit assado com batatas, brócolis, pimentões e azeitonas. A experiência pode começar com ceviche de peixe do dia preparado com leite de tigre e caju.

Rua Lício Nogueira, 92 – Itaim Bibi
Tel.: (11) 5464-8222

Corrientes 348

A parrilla argentina aposta em receitas especiais como o Salmón Parrillero, grelhado no fogo com cebola e alcaparras, além do Bacalao Parrillero finalizado na brasa e dos Camarones 348 preparados ao alho.

Rua Bela Cintra, 2305 – Consolação
Tel.: (11) 3088-0276

ICI Brasserie

Com atmosfera descontraída, a ICI Brasserie sugere para a Páscoa o Robalo & Ratatouille, servido com tapenade de azeitona preta, opção leve que combina com almoços prolongados do feriado.

Rua Bela Cintra, 2203 – Jardim Paulista

Bar Original

Clássico paulistano, o Bar Original oferece o tradicional Bacalhau ao Forno, confitado com batatinhas, tomate, pimentão e ovo cozido, acompanhado de arroz branco.

Rua Graúna, 137 – Moema
Tel.: (11) 2299-5336

Bar Europa

O Bar Europa aposta em clima descontraído para o domingo de Páscoa com o Bacalhau na Panelinha, preparado com lombo de bacalhau, cebola assada, batatas ao murro e pimentões — ideal para compartilhar.

Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 1333 – Jardim Paulistano
Tel.: (11) 3086-3001

Gero Itaim

No Hotel Fasano São Paulo Itaim, o Gero apresenta menu especial com inspirações italianas. Entre as entradas, o menu apresenta a Salada Verde com lentilhas e lascas de bacalhau e as Vieiras e Camarões Grelhados, acompanhados de creme de grão de bico e amêndoas. Passando para os pratos principais, as opções incluem o Rigatoni ao molho de alcachofra, camarão e tomate cereja, o Bacalhau Gratinado com batata e couve-flor, e o Pato cozido lentamente no molho de vinho tinto e servido com uma polenta amarela. As sobremesas incluem Pastiera di Grano e Ciambellini al Cioccolato.

Rua Pedroso Alvarenga, 706 – Itaim Bibi
Tel.: (11) 3513-7480

Aliô

O chef Renato Fecchio apresenta releituras contemporâneas com foco no bacalhau, como o arroz de bacalhau e a bacalhoada servida para compartilhar, preparada de forma generosa e aromática.

Rua Itapeti, 293 – Tatuapé

Grotta Cucina

Inspirado na alta gastronomia italiana, o Grotta Cucina destaca o Mare Terre, massa folhada recheada com salmão e ovo acompanhada de risoto de brócolis e cogumelo portobello, finalizado com molho de dill e limão.

Rua José Maria Lisboa, 257 – Jardins
Tel.: (11) 91200-2325

Locale

O Locale oferece pratos criados especialmente para a data, como o arroz de bacalhau e o bacalhau ao forno com batatas ao murro, legumes e azeite extra virgem. As receitas ficam disponíveis entre 2 e 5 de abril na unidade do Itaim Bibi.

Rua Manuel Guedes, 349 – Itaim Bibi
Tel.: (11) 94140-4371

_________
FOTO DESTAQUE: Divulgação Locale/ Tadeu Brunelli
FOTOS: Divulgação Bacalhau, Vinho & Cia/ Johnny Mazzilli, Divulgação Chiado/ Ligia Skowronski, Divulgação Dalva e Dito/ Ricardo D’Angelo, Divulgação Vila Medi, Divulgação Cantaloup/ Ricardo D’Angelo, Divulgação Parigi/ Juliana Primon, Divulgação Cucina, Divulgação Casa La Pastina/ Julia Foroni, Divulgação Sová, Divulgação La Casserole/ Léo Martins, Divulgação Baleia Rooftop/ Rodolfo Regini, Divulgação Corrientes 348/ Wellington Nemeth, Divulgação ICI Brasserie/ Fabiana Kocubey, Divulgação Bar Original/ Romulo Fialdini, Divulgação Bar Europa/ Helena Rubano, Divulgação Gero Itaim/ Bruno Geraldi, Divulgação Aliô/ Luiz Vinhão, Divulgação Grotta Cucina/ Pedro Shutter e Divulgação Locale/ Tadeu Brunelli