13 lugares em São Paulo para tomar sopas, caldos e cremes e esquentar o corpo nos dias frios

Com a queda das temperaturas em São Paulo, cresce também a vontade de apostar em pratos mais reconfortantes e cheios de sabor. Das tradicionais sopas francesas aos caldos portugueses e cremes italianos, restaurantes, cafés e padarias da cidade apresentam receitas perfeitas para aquecer os dias frios. Em diferentes regiões da capital, há opções que vão de preparos clássicos e afetivos a releituras sofisticadas, sempre acompanhadas de ingredientes selecionados e muito aconchego à mesa. Confira uma seleção de lugares para aproveitar a temporada de outono e inverno com boas sopas, caldos e cremes.

Vicolo Nostro

Entre as sugestões italianas para os dias frios, o Vicolo Nostro aposta no Cappelletti in Brodo, uma receita clássica e reconfortante. O prato traz massa recheada com vitelo, frango e parmesão servida em um delicado caldo de galinha, combinação perfeita para aquecer as noites mais geladas. Com atmosfera charmosa e cozinha tradicional italiana, a casa oferece uma experiência acolhedora e elegante no Brooklin.

Rua Jataituba, 29 – Brooklin
Tel.: (11) 5561-5287

Rancho Português

O Rancho Português apresenta uma seleção especial de sopas durante o inverno, com destaque para a tradicional Sopa de Pedras, um dos preparos mais emblemáticos da culinária portuguesa. Feita com feijões vermelhos, orelha de porco, caldo de carne e temperos especiais, a receita carrega história e muito sabor. O festival ainda inclui opções como Caldo Verde com chouriço português, Sopa de Frutos do Mar e Creme de Aspargos. O restaurante também reúne empório, adega com cerca de 800 rótulos e ambiente elegante na Vila Olímpia.

Avenida dos Bandeirantes, 1051 – Vila Olímpia
Tel.: (11) 2639-2077

Bella Paulista

A tradicional Bella Paulista transforma as madrugadas frias em um convite para saborear receitas quentinhas e reconfortantes. Funcionando 24 horas por dia, a megapadaria oferece diariamente um buffet de sopas das 18h às 4h da manhã, sempre com cinco sabores disponíveis. Entre as opções fixas estão a clássica canja e o caldo verde, enquanto a sopa de mandioquinha aparece entre as preferidas do público. O ambiente descontraído e o serviço contínuo fazem da casa uma das queridinhas dos paulistanos.

Rua Haddock Lobo, 354 – Cerqueira César
Tel.: (11) 3129-8340 / (11) 3214-3347

Bacalhau, Vinho & Cia

Com duas unidades na capital paulista, o Bacalhau, Vinho & Cia aposta em receitas portuguesas robustas para aquecer os dias frios. Entre os destaques está a Massada de Robalo, prato preparado com caldo à base de peixe, tomate e páprica defumada, combinado com pedaços de robalo e massa cotovelo. O resultado é uma opção intensa, substanciosa e ideal para compartilhar. A proposta reforça a tradição lusitana presente no cardápio da casa.

Avenida Pacaembu, 71 – Barra Funda
Tel.: (11) 3666-0381

Arabia

Referência da culinária árabe em São Paulo, o Arabia oferece receitas tradicionais e cheias de afeto para os dias de temperaturas mais baixas. Durante o inverno, a casa serve diferentes tipos de sopa ao longo da semana, além de opções fixas no cardápio, como o Chick Barak, preparado com mini capeletis recheados com carne cozidos na coalhada, e o Quibe Libanie, com mini quibes também servidos na coalhada. Os pratos são cremosos, aromáticos e bastante reconfortantes.

Alameda Lorena, 1821 – Jardim Paulista
Tel.: (11) 3061-2203

Rucola

Conhecido pelas saladas e pratos leves, o Rucola também aposta em receitas quentes para a temporada de frio. Entre os destaques está a Zucca al Pesto, sopa de abóbora cabotiá finalizada com pesto de rúcula e castanha-do-Pará. Outra opção é a Mandioquinha & Gamberi, preparada com mandioquinha, salsão, creme de leite e camarões, além de tomates frescos e pesto de rúcula. Ambas acompanham as torradas da casa com zaatar.

Rua Caravelas, 92 – Vila Mariana
Tel.: (11) 5574-0531

Ristorantino

Com inspiração na culinária italiana clássica e ambiente sofisticado, o Ristorantino apresenta no menu sazonal a Crema di Zucca con Scampi e Bottarga. O prato combina creme aveludado de abóbora com lagostim e ovas de peixe curadas, trazendo sabores delicados e refinados para o inverno. A experiência fica ainda mais completa com a adega da casa, que reúne mais de 150 rótulos focados no Velho Mundo.

Rua Dr. Melo Alves, 674 – Jardins
Tel.: (11) 3063-0977

Casarìa São Paulo

No coração do Jardim Paulista, o Casarìa São Paulo combina ambiente acolhedor e atmosfera sofisticada em uma proposta que valoriza o conforto à mesa. Para os dias frios, a casa oferece opções clássicas e afetivas, como a Canja de Galinha e o Creme de Abóbora com toque de gengibre acompanhado de pão tostado. As receitas reforçam o conceito de acolhimento presente em cada detalhe do restaurante.

Rua Haddock Lobo, 1077 – Jardim Paulista
Tel.: (11) 3068-0778

Adega Santiago Asador

A Adega Santiago Asador une tradição ibérica e cozinha contemporânea em um ambiente elegante e acolhedor nos Jardins. Durante a temporada mais fria, a casa destaca receitas como o Creme de Mandioquinha com queijo manchego e o Creme de Ervilha com jamón. Os preparos reforçam os sabores intensos da culinária espanhola e portuguesa, marca registrada do grupo comandado por Ipê Moraes.

Rua Haddock Lobo, 1626 – Jardins
Tel.: (11) 3198-8258

Taberna 474

Inspirada nas tradicionais tascas portuguesas, a Taberna 474 apresenta uma seleção de caldos perfeitos para os dias frios. Entre as opções estão o Caldinho de Peixe, o clássico Caldo Verde e o Caldinho de Feijão. Com ambiente descontraído, referências à cultura marítima portuguesa e cozinha focada nos sabores da orla lusitana, a casa se tornou um dos endereços mais conhecidos do Jardim Paulistano.

Rua Maria Carolina, 474 – Jardim Paulistano
Tel.: (11) 3062-7092

Casa Hario

Misturando tradição japonesa e gastronomia contemporânea, a Casa Hario apresenta opções leves e reconfortantes para o inverno. Entre os acompanhamentos do menu executivo está o Missoshiru, clássica sopa de missô preparada com tofu e toque cítrico de limão. A receita traz delicadeza, aromas sutis e uma combinação perfeita para os dias frios, mantendo a essência da culinária japonesa.

Rua Manuel Guedes, 426 – Itaim Bibi
Tel.: (11) 91943-8278

Parigi

Instalado no Jardim Europa, o Parigi reúne influências francesas e italianas em receitas clássicas e sofisticadas. Entre as sugestões para o frio está o Creme de Mariscos com açafrão. A elegância do ambiente e o menu refinado reforçam o status da casa como um dos endereços tradicionais da cidade.

Rua Amauri, 275 – Jardim Europa
Tel.: (11) 3896-4111

Casa Fabri

Em Moema, a Casa Fabri aposta em preparos artesanais e ingredientes sazonais para criar receitas ideais para o outono e inverno. Entre as novidades da temporada estão o Caldo de Feijão servido com costelinha de porco defumada e o Creme de Ervilha finalizado com bacon ou cogumelos. As opções reforçam a proposta acolhedora da delicatessen, que valoriza sabores caseiros e técnicas cuidadosas de preparo.

Avenida Pavão, 956 – Moema
Tel.: (11) 93957-6665

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FOTO DESTAQUE: Divulgação Le Blé Pães/ Bruno Geraldi
FOTOS:  Daniel Cancini (Vicolo Nostro), Divulgação Rancho Português/ Marcelo Cabral, Divulgação Bella Paulista/ Caio Ferrari, Divulgação Bacalhau, Vinho & Cia/ Neuton Araújo, Divulgação Arabia/ Estúdio Primo, Divulgação Rucola, Divulgação Ristorantino/ Renan Magalhães, Divulgação Casaria/ Bryan Galdino, Divulgação Adega Santiago Asador, Divulgação Taberna 474/ Thays Bittar, Divulgação Casa Hario/ Neuton Araujo, Divulgação Parigi e Divulgação Casa Fabri/Eduardo Krajan