Cinco releituras da Margarita para celebrar esse drink atemporal
Clássica, atemporal e sempre atual, a Margarita ganha seu próprio momento no calendário: o dia 22 de fevereiro. Criado para atravessar gerações e tendências, o coquetel segue como um dos mais celebrados do mundo — agora em versões que exploram novos aromas, texturas e sensações. Para marcar a data, reunimos cinco releituras que vão do refrescante ao picante, mantendo o equilíbrio perfeito entre acidez, frescor e intensidade. O limão continua como protagonista absoluto, enquanto o chili, geralmente aplicado na borda do copo, reforça a onda spicy que conquistou os balcões. E se engana quem pensa que a tequila é apenas sinônimo de festa: aqui, ela aparece em combinações sofisticadas, provando sua versatilidade e elegância em receitas cheias de personalidade.
Frozen Margarita
Ingredientes
50 ml de tequila Jose Cuervo Especial Silver
30 ml de triple sec
15 ml de suco de limão fresco
Sal para a borda do copo
Cubos de gelo
Modo de preparo: Passe limão na borda de um copo baixo ou de Margarita e envolva com sal. Leve todos os ingredientes ao liquidificador com 9 cubos de gelo e bata rapidamente até obter uma textura cremosa. Sirva e aproveite.
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Marg-Aryna
Ingredientes
45 ml de Dobel Diamante Cristalino
7,5 ml de xarope de agave claro
15 ml de suco de limão
90 ml de Olipop Tropical Punch
Tajín para a borda do copo
Modo de preparo: Passe limão na borda de um copo Collins e envolva com Tajín. Em uma coqueteleira com gelo, adicione o Dobel Diamante Cristalino, o suco de limão e o xarope de agave. Agite bem e coe para o copo preparado, com gelo. Complete com o Olipop Tropical Punch e sirva.
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Black Diamond Margarita
Ingredientes
60 ml de Dobel Diamante Cristalino
15 ml de xarope de agave
15 ml de suco de limão fresco
Sal negro vulcânico (black lava salt) para a borda do copo
Fatia de limão para decorar
Tajín para a borda do copo
Modo de preparo: Em uma coqueteleira, adicione o Dobel Diamante Cristalino, o xarope de agave e o suco de limão fresco. Agite bem e coe para um copo com gelo, previamente com a borda passada no sal negro vulcânico. Finalize com uma fatia de limão.
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Marigold Margarita
Ingredientes
60 ml de 1800® Cristalino
15 ml de suco de limão fresco
15 ml de purê de manga
7,5 ml de xarope de calêndula (marigold syrup)
Gelo
Tajín para a borda do copo
Flor de calêndula para decorar
Modo de preparo: Em uma coqueteleira, adicione o 1800® Cristalino, o suco de limão, o purê de manga e o xarope de calêndula. Acrescente gelo e bata bem. Coe para uma taça de margarita com gelo fresco. Faça meia borda do copo com Tajín. Decore com uma ou mais flores de calêndula e sirva.
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Tiendita Margarita
Ingredientes
45 ml de 1800® Cristalino
15 ml de suco de limão fresco
15 ml de xarope de agave
30 ml de purê de manga
Tajín para a borda do copo
Stick (canudo) de tamarindo para decorar
Modo de preparo: Passe uma fatia de limão na borda de um copo baixo (rocks), mergulhe no Tajín e reserve. Em uma coqueteleira, adicione o 1800® Cristalino, o suco de limão, o xarope de agave e o purê de manga. Complete com gelo e agite vigorosamente. Coe para o copo preparado, com gelo fresco. Finalize com um stick de tamarindo.
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