Inspirado nas autênticas casas ibéricas, o Chiado Bar e Restaurante nasceu do olhar atento dos empresários Serra e Miguel Bettencourt, após uma viagem a Portugal que despertou o desejo de recriar por aqui o clima dos pequenos restaurantes lusitanos. A cozinha é conduzida pelo chef paulista Edson Araújo, em parceria com a chef e restauratrice Patrícia Sampaio Bettencourt, que é referência na gastronomia portuguesa. 

O cardápio apresenta uma seleção de receitas de Portugal, com peixes, arrozes e frutos do mar, além de diferentes versões de bacalhau — em posta, lascas ou desfiado —, sempre preparados com generosas doses de azeite. Entre as estrelas da casa, o Bacalhau à Lagareiro é uma boa pedida. Empanado na farinha de rosca, dourado lentamente no azeite com alho e cebola, e acompanhado por batatas ao murro e azeitonas. O resultado é um prato de textura delicada e sabor intenso, que traduz com perfeição a essência da culinária lusitana.

Além da boa gastronomia, o restaurante conta com um clima acolhedor, louças coloridas e aromas mediterrâneos que faz cada refeição parecer uma viagem para Portugal. Com certeza, vale a pena visitar!

Av. Jurucê, 776 – Indianópolis

 

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FOTO: Divulgação/Ligia Skowronski