Aprenda a fazer o delicioso Queijo Brie Folhado para servir em casa

No dia 22 de novembro, tem jogo da França contra a Austrália! Para entrar no clima e assistir a partida de um jeito delicioso, a Tirolez, empresa 100% brasileira de queijos do país, sugere uma opção de petisco para compartilhar com os amigos: Queijo Brie Folhado. De origem francesa, o Queijo Brie possui um sabor e cremosidade na textura que se intensificam com o passar do tempo. O aperitivo fica pronto em 45 minutos e rende, aproximadamente, oito porções. Para aprender como fazer, confira abaixo o modo de preparo:

Ingredientes
Massa folhada (suficiente para envolver completamente a peça de queijo)
1 Queijo Brie Tirolez (aproximadamente 1kg)
Geleia de frutas vermelhas, damasco ou qualquer sabor de sua preferência
1 gema batida para pincelar a massa antes de ir ao forno.

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 200ºC e separe os ingredientes. Abra a massa conforme as instruções da embalagem e corte um círculo. Coloque o Queijo Brie Tirolez no centro da massa e pincele um pouco da gema em toda a borda. Cuidadosamente, vá levantando a massa em direção ao centro do queijo, formando algumas dobrinhas, até que todo o Brie esteja coberto pela massa. Depois, pincele a gema por toda a parte superior da massa. Unte uma assadeira com manteiga e coloque o queijo. Leve ao forno até que a massa esteja dourada. Sirva em seguida.

FOTO: Adobe Stock

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