4 drinks com vinho servidos no Palermo Bar para você reproduzir em casa

Com as temperaturas em alta, os drinks mais leves, refrescantes e fáceis de beber ganham espaço — e o tinto de verano é prova disso. Clássico do verão espanhol, a mistura de vinho com frutas e borbulhas virou queridinha da estação e tem inspirado novas leituras na coquetelaria. No Palermo Bar, essa onda aparece em criações descomplicadas, pensadas para os dias quentes e para quem gosta de brindar sem complicação. A bartender Estella Moraes compartilha quatro receitas de drinks à base de vinho, perfeitas para reproduzir em casa e aproveitar o melhor da temporada.

Vigna Rossa

50ml vinho branco seco
10ml Licor Cherry Herring
10ml vermute tinto
80ml espumante Brut

Modo de preparo: em uma taça de vinho com gelo, adicione os ingredientes e mexer delicadamente.

FOTO: Divulgação Palermo Bar/ Raul da Mota

Fiore di Palermo

50ml licor St. Germain
20ml Jerez Fino
6 folhas de hortelã
60ml soda limonada

Modo de preparo: em um copo alto, adicione o St. Germain, o Jerez e a hortelã e macerar. Adicionar o gelo e a soda limonada e mexer delicadamente

FOTO: Divulgação Palermo Bar/ Pedro Shutter

Negroni Alla Siciliana

40ml gin Tanqueray Ten
30ml vinho marsala
20ml amaro averna

Modo de preparo: em um mixing glass com gelo, adicionar os ingredientes e mexer até gelar. Coar para um copo baixo com gelo.

FOTO: Divulgação Palermo Bar/ Raul da Mota

Tinto Verano

60ml vinho Tinto
10ml suco de laranja
80ml H2O limão

Modo de preparo: em uma taça de vinho com gelo, adicione os ingredientes e mexer delicadamente.

FOTO: Divulgação Palermo Bar/ Raul da Mota

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FOTO DESTAQUE: Adobe Stock
FOTOS: Divulgação Palermo Bar/ Raul da Mota e Divulgação Palermo Bar/ Pedro Shutter