3 coquetéis com licor de doce de leite para fazer em casa
Para quem gosta de explorar novas combinações em coquetéis, ingredientes cremosos podem trazer diferentes possibilidades aos preparos. A Don Cream, marca brasileira de bebidas alcoólicas cremosas, apresenta três receitas autorais que têm o Don Cream Dulce de Leche como protagonista e destacam a versatilidade do produto.
As sugestões, batizadas de “Conversa Fiada”, “Na Capa” e “Tarde Carioca”, combinam o licor cremoso a diferentes ingredientes e podem ser preparadas em poucos passos. Confira, a seguir, o passo a passo de cada uma das opções.
Conversa Fiada
Uma bebida amigável ao paladar também é uma boa escolha para o bate-papo com os amigos. A proposta da Don Cream com o “Conversa Fiada” é justamente ser o coquetel leve e digestivo que acompanha uma boa prosa, quando a presença vale mais do que o assunto. Com visual que remete ao doce de leite, no olfato destacam-se notas de malte, madeira, tom cítrico e herbal. No paladar, traz uma mescla entre o alcoólico, a acidez, a cremosidade e o doce, harmonizando bem com queijo maturado, costela agridoce, chouriço caramelizado, dadinho de tapioca e frituras.
Ingredientes
60ml de Don Cream Dulce de Leche
50 ml de whisky escocês 12 anos
20 ml de suco de laranja-pera
Hortelã e uma fatia de laranja como guarnição
Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes na coqueteleira com gelo. Bata por dois minutos. Sirva com dupla coagem na taça, decorando a gosto.
FOTO: Divulgação
Na Capa
No clima de que todo encontro merece um brinde de boas-vindas, a marca apresenta o “Na Capa”. Trata-se do primeiro gole refrescante a partir de uma combinação única: a cremosidade do Don Cream Dulce de Leche e o amargor do Aperol, regados pela efervescência da Ginger Ale. O coquetel apresenta tonalidade laranja turva e aroma de notas florais e cítricas. Na boca, revela uma explosão de sabor a partir do amargor delicado combinado a toques picantes e doces. Esta bebida combina com bruschettas, frutas frescas, queijo branco, cuscuz e canapés.
Ingredientes
60 ml de Don Cream Dulce de Leche
30 ml de Aperol
130 ml de Ginger Ale
Flor comestível opcional para decorar.
Modo de preparo: Colocar todos os ingredientes na taça com gelo e misturar delicadamente com uma colher de bar antes de servir.
FOTO: Divulgação
Tarde Carioca
Com inspiração no Rio de Janeiro, a proposta do “Tarde Carioca” é levar o clima da Cidade Maravilhosa para dentro de casa. A combinação cremosa de Don Cream, neste caso, junta-se ao tradicional mate gelado e ao toque doce do pêssego. As notas aromáticas são doces, tropicais e cítricas, enquanto o sabor na boca se mostra açucarado e frutado. É um coquetel indicado como digestivo, acompanhando sobremesas como bolo, pudim de leite ou doces de chocolate.
Ingredientes
60 ml de Don Cream Dulce de Leche
20 ml de chá-mate gelado
30 ml de rum
60 ml de suco de pêssego
Fatia de pêssego para a guarnição.
Modo de preparo: Basta colocar todos os ingredientes na coqueteleira com gelo, bater bem e coar duplamente para um copo com gelo novo antes de decorar.
FOTO: Divulgação
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FOTOS: Divulgação Don Cream