Cremoso, aromático e cheio de personalidade, o espaguete ao molho de camarão com leite de coco é uma receita que combina a delicadeza dos frutos do mar com o toque tropical de um ingrediente clássico da culinária brasileira.
Fácil de preparar e perfeito para um almoço especial ou jantar a dois, o prato conquista pelo equilíbrio entre sabor e praticidade. Confira o passo a passo da receita sugerida pela equipe da Fortaleza, marca cearense de massas e biscoitos da M. Dias Branco, e surpreenda em casa.
Espaguete ao Molho de Camarão com Leite de Coco
Tempo de preparo: 35 minutos
Ingredientes:
1 pacote de Espaguete Fortaleza
400g de camarões limpos e sem casca
2 colheres de sopa de azeite-doce
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 lata de molho de tomate
200ml de leite de coco
2 colheres de sopa de salsa picada
50g de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Pimenta dedo-de-moça picada (opcional)
Modo de preparo: faça o espaguete seguindo as instruções da embalagem. Em uma frigideira funda, refogue a cebola e o alho em uma colher de sopa de azeite-doce. Adicione o camarão e espere ele ficar rosado. Coloque o molho de tomate e deixe todo o conteúdo da panela cozinhar por 5 minutos. Acrescente ao molho o leite de coco e acerte o sal e a pimenta. Em uma travessa, coloque o espaguete e o molho por cima. Finalize com o azeite, a salsa e o queijo.
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FOTO: Divulgação