Este Cheesecake de Limão Siciliano e Goiabada no Copinho, preparada por Carol Gherardi, da equipe de especialistas da Cozinha Nestlé, vai fechar com chave de ouro o seu almoço de Dia dos Pais.
Cobertura
200 g de goiabada picada
Cheesecake
1 lata de Leite Moça
1 copo de Requeijão Cremoso Nestlé
suco de 2 limões-sicilianos
raspas da casca de 1 limão-siciliano
meio pacote de Biscoito Nesfit Leite e Mel triturado (100 g)
Modo de Preparo:
Cobertura:
Em uma panela coloque a goiabada com meia xícara (chá) de água e leve ao fogo baixo até que esteja derretida. Retire do fogo e reserve.
Cheesecake:
Em um liquidificador coloque o Leite Moça, o Requeijão Cremoso Nestlé e o suco de limão-siciliano e bata até formar um creme. Adicione as raspas de limão-siciliano, misture e leve à geladeira por cerca de 20 minutos. Em 12 copinhos de sobremesa distribua o Biscoito Nesfit, formando uma camada. Coloque uma camada do creme branco e cuidadosamente coloque um pouco da cobertura. Repita a camada de creme branco e finalize com a cobertura. Leve para gelar por cerca de 1 hora. Decore com raspas de limão-siciliano e sirva a seguir.