Uma década de dedicação apaixonada à culinária, três amigos visionários e um novo horizonte culinário a ser desbravado. É com imensa satisfação que os sócios do Grupo Tre Bicchieri anunciam a chegada do Bicchieri Caffè, um novo capítulo na jornada gastronômica que se originou no prestigiado Tre Bicchieri, um restaurante agraciado com o prêmio Gambero Rosso 2023 e 2024.
Dez anos de sucesso e devoção à culinária italiana se tornaram a faísca que os impulsionou em direção a uma emocionante nova empreitada. Cid Simão, Marcos Freitas e Rodrigo Queiroz estão prontos para criar uma experiência gastronômica que promete encantar os corações e paladares de Pinheiros e de toda a cidade de São Paulo.
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Para a concepção e realização do projeto, os empresários escolheram o renomado arquiteto Otavio de Santis, cuja vasta experiência no setor garantiu que cada detalhe do Bicchieri Caffè fosse pensado com meticulosidade e criatividade.
No Bicchieri Caffè será possível encontrar a essência que transformou o Tre Bicchieri em um nome reverenciado no universo gastronômico. A excelência na culinária, a paixão por ingredientes frescos e o compromisso incansável com a qualidade dos pratos permanecem inalterados. O chef Rodrigo, um mestre em sua arte, continuará liderando a cozinha com a mesma paixão e habilidade que transformou o Tre Bicchieri em um ponto de parada imperdível para os amantes da culinária italiana.
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No Bicchieri Caffè há a oportunidade de saborear pratos italianos clássicos com uma abordagem moderna e criativa. Desde massas artesanais até frutos do mar frescos e carnes suculentas. “A nossa cozinha celebra a riqueza e a diversidade da culinária italiana”, revela Cid Simão. “Aprimorando a experiência gastronômica, o restaurante terá uma adega cuidadosamente selecionada por Marcos Freitas, com vinhos que harmonizam perfeitamente com cada prato, tornando cada refeição uma experiência verdadeiramente única.”
A inauguração está programada para março de 2024 e o Bicchieri Caffè está destinado a se tornar um marco da culinária italiana em São Paulo, promovendo uma celebração contínua da tradição e da inovação gastronômica.
Aguarde essa grande novidade!
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