Receitas tradicionais italianas, feitas com ingredientes de altíssima qualidade e prontas para levar para casa. Essa é a proposta da Rosticceria Sergio Arno. Fundada em 2014, pelo chef Sergio Arno e por sua esposa, Fernanda Reis Arno – que comanda a casa ao lado de sua mãe, Vera Reis – o local é o reduto perfeito para quem busca comida artesanal sempre fresca, sem conservantes e com excelente custo/benefício. Devido ao grande sucesso da casa, eles resolveram abrir uma filial da Rosticceria Sergio Arno, no bairro de Moema, seguindo os mesmos moldes da matriz. “Essa nova unidade foi inaugurada em agosto, e tivemos de enfrentar muitos obstáculos por causa da quarentena para tudo ficar pronto a tempo”, comenta Fernanda.
Massas, molhos e afins
A variedade de produtos da Rosticceria Sergio Arno é bem grande e agrada a todos os paladares e estilos de pessoas. Quem gosta de preparar as refeições em casa irá encontrar uma infinidade de massas – frescas e secas – vindas diretamente da massaria do chef Sergio Arno. Já quem busca praticidade e prefere comprar os pratos prontos irá encontrar deliciosas opções, como as famosas lasanhas, os gnocchis, as carnes e os molhos, além do disputado frango assado, disponível apenas aos finais de semana e feriados. “Nosso frango fica marinando nas ervas e no vinho branco por quatro dias. E ele vem acompanhado de legumes e farofa, tudo prontinho para o consumo”, explica a empresária, responsável pela criação das receitas junto de sua mãe, Vera. “Minha cabeça fica sempre em busca de novidades, em uma eterna ebulição. E quando criamos algo novo, é claro que sempre pedimos o toque do meu marido, que também é o responsável por todas as receitas italianas.” E como não poderia deixar de ser, a Rosticceria também oferece diversas doçuras, como o Tiramisù, a Torta de chocolate e o Brownie de Nutella, pedidas infalíveis para fi nalizar qualquer refeição em grande estilo.
Rosticceria Sergio Arno
R. Graúna, 198 – Moema – São Paulo
Tel.: (11) 5531 7273
(11) 96172 1328
R. Nova York, 492 – Brooklin – São Paulo
Tel.: (11) 3071 0202
(11) 98847 7959