Um projeto encabeçado pelo chef Fellipe Zanuto, que está no comando das casas A Pizza a Mooca, Da Mooca Pizza Shop e Onesttà, e por Dany Simon, consultor e curador gastronômico, reunirá mais de 20 pizzarias de São Paulo para comemorar o Dia Internacional da Pizza, no 10 de julho, de uma forma diferente.
FOTO: Divulgação/Da Mooca Pizza Shop
No dia 10 de julho, cada casa irá reverter o valor total da venda de um dos sabores escolhidos para o Instituto Rizomas, ONG que trabalha com educação para crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade na região do Capão Redondo, São Paulo. “No Dia dos Namorados o Instituto recebeu 5% de toda a venda dos restaurantes Cora e Mila. E agora percebemos que o Dia da Pizza era uma oportunidade para ajudar ainda mais”, diz Dany.
As casas participantes são A Pizza da Mooca, Da Mooca Pizza Shop, Onesttà, Ciao São Paulo, La Braciera, Margherita, Carlos Pizza, Cristal Pizza Bar, Deveras Pizza, Bocadas’s Pizza SP, Paul’s Boutique, Veridiana, Monte Verde, Ráscal, Negroni, Divina Increnca, Guarita Bar, Pi Co – Pizza Corner, Bentô, Elea, Forneria Pão e Pizza, Picco e Leggerra.
FOTO: Divulgação/A Pizza da Mooca (Mário Rodrigues)
Na pizza A Pizza da Mooca, o sabor escolhido para essa ação é a Marguerita (molho de tomate, manjericão e azeite extra virgem). Já na Onesttà e na Da Mooca Pizza Shop, será a clássica Mussarela. Nas quatro unidades da pizzaria La Braciera a opção escolhida foi a Margherita D.O.P, que é servida com fior di latti. E na pizzaria Ciao, a pizza Carbonara (creme de ovos, bacon, parmesão e manjericão basílico) é a selecionada para fazer parte desta ação. Já o pizza-bar Negroni irá participar da ação com a de Abobrinha Italiana com queijo de cabra, limão-siciliano e parmesão.
FOTO: Divulgação/Ciao (Nani Rodrigues)
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FOTO DESTAQUE: Divulgação/La Braciera (Neuton Araújo)
FOTOS: Divulgação/Da Mooca Pizza Shop, Divulgação/A Pizza da Mooca (Mário Rodrigues) e Divulgação/Ciao (Nani Rodrigues)