É inegável que o pós-pandemia trouxe novos hábitos, principalmente quando o assunto é trabalho. O home office deixou de ser apena uma tendência e acabou ficando na vida do brasileiro. E claro, com isso, a forma de se alimentar também mudou. “Quando trabalhavam em escritório, as pessoas tinham os restaurantes do entorno, ou seja, não precisam se preocupar com as refeições, bastava andar poucos metros e uma gama de estabelecimentos estavam à disposição. Porém, agora em casa, as opções são poucas – quando nenhuma – e não dá tempo para cozinhar”, acredita Fábio Canina, CEO da Pratí, empresa de comida congelada, que ganhou aporte do grupo Sapore para abraçar esse mercado. Só no ano passado, a empresa observou seu crescimento em 20%, faturando R$ 6,5 milhões e espera dobrar seu faturamento já no ano que vem.
Segundo uma pesquisa realizada em 2021 pela Fispal Food Service e FGV Jr, mais de 40% dos entrevistados passaram a consumir marmitas congeladas durante e após a pandemia. Entre os motivos apontados para o novo hábito estava o preço – muitas vezes mais vantajosos que cozinhar e até mesmo que sair para restaurante -, a rapidez na preparação seguido pela falta de tempo para cozinhar e até uma forma de se alimentar mais saudável. “É uma estratégia bastante interessante para quem quer comer de forma regrada: a pessoa pode optar pela refeição menos calórica, com mais variedade o que ajudará a comer melhor e até mesmo perder aqueles quilos extras que ela ganhou durante a pandemia”, explica a nutricionista Tamires Santana.
E foi mirando nesse público que a Pratí criou recentemente seu plano de assinatura de refeições congeladas. “Observamos que muitos de nossos clientes pediam com uma certa frequência e observamos então que poderíamos fazer algo para facilitar ainda mais a vida: um plano ao qual ele não se preocupasse”, explica Fábio. No programa, o cliente pode escolher em receber as refeições semanalmente (7 ou 14 refeições), quinzenalmente (10, 14 ou 28 refeições) ou mensal (10, 15, 20, 30 ou 60 refeições). Há planos low carb, para os praticantes de atividade física, vegetarianos ou apenas para quem quer comer melhor. Aos clientes que aderem ao plano, o frete é grátis. “O cliente conversa com nossa equipe especializada e diz qual o objetivo: se é emagrecer, se é fazer algum tipo de dieta ou simplesmente comer saudável. Após isso ele recebe um cardápio adequado as necessidades dele e preferências e recebe em casa no dia agendado”, complementa Fábio, que explica que com o plano é possível economizar até 40% em uma única refeição.
CINCO LUGARES ONDE PEDIR COMIDA CONGELADA SAUDÁVEL
2 Marias Orgânicos: quem se preocupa em consumir produtos orgânicos, mas ainda quer a praticidade das marmitas congeladas, a 2 Marias é uma boa opção. Com receitas elaborados por nutricionistas, os ingredientes são comprados diretamente dos pequenos produtores. Além disso a empresa tem premissa de desperdício zero – aproveitamento integral dos alimentos. Entre as opções estão os kits saudáveis orgânicos para almoço e jantar, o kit detox orgânico, além de kit Pós-treino. Para quem gosta de comer salgadinhos tem a opção de coxinha de batata doce recheada com frango e bolinho de abóbora com carne desfiada e queijo.
https://2marias.octoshop.com.br/
Liv Up: além de proporcionar bem-estar a seus consumidores, a Liv Up também se preocupa com o meio ambiente. A empresa é parceira de agricultores familiares e todo alimento que é gerado na fábrica é compostado e é feito a separação de embalagens, resíduos plásticos e papel para a reciclagem. A marca tem opções de refeições bem variadas, como o Falafel, arroz de jasmim com cebolinha e castanha de caju, purê de abóbora low carb. Há também pratos de inverno para esquentar, como o creme low carb de abóbora com gengibre, e kits prontos, como o “Sem carne Vermelha”, com sete refeições.
Serviço: https://www.livup.com.br/
Pratí: a empresa conta conta com um programa de gestão alimentar particular feito por especialistas. O chef Prati faz parte do clube de assinaturas (que pode ser semanal, quinzenal ou mensal), um profissional orienta o consumidor durante a compra, ajudando a escolher a alimentação que mais se adequa ao perfil: seja para emagrecer, ou apenas para comer saudável. A variedade de opções de marmitas e quitutes chama a atenção, é possível fazer todas as refeições do dia com as marmitinhas, desde o café da manhã com Pão de Queijo Fit, passando por um petisco no meio da tarde com Bolinho de Quinoa com Queijo, Dadinhos de Tapioca com Parmesão e um belo prato para o jantar de Fraldinha Argentina e Batata Rústica com Alecrim. Entre os kits há o de Massa Magra elaborado para melhorar a forma física e o de Emagrecimento para sete dias (três refeições por dia). Ah, e vale ressaltar que eles aceitam vale alimentação.
FOTO: Divulgação Pratí/Thiago Maziero
Mawi: eles buscam simplificar o dia a dia com refeições saudáveis cheia de sabores a preocupação também se estende ao meio ambiente, compensam 100% o impacto ambiente reciclando todos os resíduos com uma empresa de reciclagem. As marmitas da Mawi atendem as refeições diárias como a Feijoada Light e a Carne Louca com purê de mandioquinha. Há também diversas opções sem glúten Torta de Frango Cremoso om requeijão e milho ou torta de Palmito Vegana. Os kits de marmitas podem ser personalizados de acordo com a necessidade do cliente ou também pode optar por kits com refeições já montadas para 6 ou até 18 dias.
Sob Medida: comandada pela chef e nutricionista Joana Jakobowicz, a empresa nasceu quando Joana percebeu que as pessoas tinham dificuldades em seguir uma alimentação saudável de forma prática. Dentro das opções há kits de marmitas balanceadas, como o de emagrecimento Power 10 dias, que promete emagrecer com saúde e desintoxicando o corpo. Há também um serviço exclusivo onde uma equipe de nutricionistas vai até o local do cliente e montam juntos um cardápio de acordo com gostos e necessidades.
https://www.nutricaosobmedida.com.br/
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FOTOS: Adobe Stock e Divulgação (Pratí)