É a sétima vez seguida que o restaurante figura no ranking da revista britânica Restaurant
por Juliana Marchioretto
foto: reprodução
O restaurante brasileiro D.O.M., de Alex Atala, ficou em 4º na lista “World’s 50 Best Restaurants”, segundo a revista britânica Restaurant. A casa é a única da América Latina a entrar no ranking dos dez melhores do mundo. A lista foi divulgada nesta segunda-feira (30), em Londres. É a sétima vez seguida que o D.O.M aparece na disputada lista e vem melhorando de posição a cada ano. Em 2011, alcançou a 7ª posição.
A lista é organizada anualmente pela revista britânica “Restaurant”. O ranking é formado a partir de votos de mais de 800 jurados ligados à gastronomia no mundo todo. Os restaurantes são escolhidos porque oferecem, elem de boa gstronomia, a experiência de jantar, a inovação e a arte. O primeiro lugar do “World’s 50 Best Restaurants” ficou pelo terceiro ano consecutivo com o dinamarquês Noma, do chef René Redzepi.