No dia 6 de setembro, o chef Felipe Bronze realiza a quarta edição do projeto “No Fogo com Bronze”, uma experiência gastronômica ao ar livre que celebra o fogo como protagonista da cozinha e da convivência. O evento acontece no NÓR Hotel & Spa, em São Roque, a cerca de 50 quilômetros de São Paulo, e será aberto ao público.
Conhecido por sua abordagem criativa e contemporânea, Bronze convida os participantes a vivenciarem de perto uma imersão em sua cozinha, com foco na ancestralidade e na conexão proporcionada pela brasa. “O fogo é ancestral, conecta as pessoas como nenhum outro elemento. Queremos que os convidados sintam essa energia: o calor, os aromas e o sabor que só a brasa proporciona. É mais do que cozinhar, é compartilhar histórias e experiências”, afirma o chef.
FOTO: Divulgação/ G2 Films
A programação contará com sete horas de evento em formato all inclusive, com seis estações gastronômicas preparadas especialmente para a ocasião. Todos os pratos serão feitos 100% na brasa, com um cardápio que reúne cortes nobres de carne, uma seleção de frutos do mar, petiscos, arroz, legumes, vegetais e sobremesas. A carta de bebidas acompanha a proposta da experiência e inclui drinques autorais, cervejas, vinhos e espumantes, disponíveis ao longo de toda a celebração.
A atmosfera do evento será complementada por apresentações musicais. DJs convidados e o show de Feyjão e Mamá Trindade integram a programação, garantindo uma trilha sonora que acompanha o clima descontraído da proposta. “É essa fusão que me inspira: usar a simplicidade do fogo para criar algo surpreendente, resgatando tradições e ao mesmo tempo trazendo um olhar contemporâneo”, reforça Bronze.
As edições anteriores do projeto já passaram por locais como Secretário, no Rio de Janeiro, e Porto Alegre, no Rio Grande do Sul. São Roque, que sediou uma edição em dezembro passado, volta agora a receber o evento que une gastronomia, música e natureza em torno do fogo.
FOTO: Divulgação/ G2 Films
4ª edição “No Fogo com Bronze”
6 de setembro
NÓR Hotel & Spa, São Roque (SP)
Ingressos em https://www.sympla.com.br/evento/no-fogo-com-bronze-4-edicao-sao-paulo/3049102
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FOTO DESTAQUE: Divulgação/ Ralfen Films
FOTOS: Divulgação/ G2 Films