19 endereços em São Paulo para experimentar mocktails criativos e sem álcool

A cena gastronômica paulistana acompanha uma tendência global: beber menos álcool sem abrir mão de sabor, sofisticação e experiência. Cada vez mais presentes nos cardápios de restaurantes e bares da cidade, os mocktails — drinques elaborados sem álcool — ganham versões autorais, com ingredientes frescos, infusões, técnicas de bar e apresentações caprichadas. De rooftops a casas de cozinha italiana, passando por bares clássicos e restaurantes contemporâneos, reunimos 19 opções de lugares em São Paulo para quem busca um drink sem álcool, mas cheio de personalidade, ideal para brindar em qualquer ocasião.

Pobre Juan

Inspirado nas típicas casas argentinas, o restaurante ficou famoso por sua parrilla, de onde saem cortes de carnes nobres especialmente selecionadas. No menu  há também drinks, com opções de mocktails como o Juan Rouge, feito com frutas cítricas, frutas vermelhas, canela, manjericão, gengibre e tabasco.

Rua Comendador Miguel Calfat, 525 – Vila Nova Conceição

Modern Mamma Osteria

Um dos grandes nomes da cozinha italiana em São Paulo, a Modern Mamma Osteria também entra no universo dos mocktails com o Zero Spritz, uma releitura elegante do clássico italiano preparada com espumante zero álcool e Italian Spitz sem álcool. Refrescante e levemente amargo, o drink acompanha bem a proposta da casa, que valoriza tradição, técnica e ingredientes de qualidade em um ambiente urbano e acolhedor.

Rua Ferreira de Araújo, 342 – Pinheiros
Tel.: (11) 93083-8387

Selvagem Ibirapuera

Sob o comando do chef Filipe Leite, o Selvagem Ibirapuera apresenta uma carta de mocktails que combina brasilidade e frescor. Destaque para o Garapah Zero, que mistura purê de maracujá com gengibre, caldo de cana, água de coco, espuma de gengibre e folha de limão; o Coco Free, cremoso e tropical, feito com leite e água de coco, leite condensado, espuma de coco e coco desidratado; e o Jabuti, uma combinação aromática de purê de jabuticaba, suco de laranja, mel, manjericão, alecrim e pó da fruta.

Avenida Quarto Centenário, 454 – Portão 5, Parque Ibirapuera
Tel.: (11) 5198-0844

Vila Medí

Localizado no Shopping Cidade Jardim, o Vila Medí transforma os mocktails em protagonistas dos Sunsets Medí, experiência dominical que celebra a golden hour com vista privilegiada. Criada pelo mixologista Fabio La Pietra, a carta inclui opções como o Sunset Spritz, leve e refrescante; o Virgin Mojito, releitura clássica; o Marroqui-no, feito com chá preto infusionado a frio, hortelã, laranja, limão e amêndoas; e o Mediterra-no, preparado com chá Earl Grey, manjericão, óleos cítricos e orgeat, servido gaseificado.

Av. Magalhães de Castro, 12.000 – Shopping Cidade Jardim- 3º piso – Cidade Jardim

Condessa Bar

Em uma casa charmosa em Pinheiros, o Condessa Bar lançou quatro mocktails que refletem o clima descontraído e afetivo do endereço. O Ravello Fit é a versão sem álcool de um clássico da casa, com abacaxi, água de coco e limão siciliano. Já o Iced Mate combina mate, cítrico de maracujá, limão siciliano e água com gás. A carta ainda inclui suco de tomate com bloody mix e sodas italianas nos sabores romã, maçã ou tangerina.

Rua Conde Silvio Álvares Penteado, 31 – Pinheiros
Tel.: (11) 94576-2862

Kureiji

O restaurante liderado pelo chef Adriano Kanashiro aposta em mocktails que dialogam com sua cozinha japonesa contemporânea e multicultural. Criados pelo head bartender Ricardo Barrero, o Yuzu Mule leva purê de yuzu, limão, hortelã e ginger ale, enquanto o Pink Tea combina hibisco, limão e xarope de pêssego. A casa também oferece sodas italianas artesanais, como a Sobolo Tonic, inspirada em uma bebida típica de Gana, com hibisco, especiarias, abacaxi e tônica.

Rua Guarará, 190 – Jardins
Tel.: (11) 92066-1012

Infini Bar

No Infini, os mocktails seguem a mesma lógica autoral dos coquetéis alcoólicos, com foco em ingredientes brasileiros e técnicas de bar. O Kãmu-si sem álcool combina aguachile de cambuci, mel de jataí e borbulhas, enquanto o Grumixama Fizz sem álcool traz suco e calda de grumixama, cítricos e aquafaba, garantindo textura e equilíbrio sem o uso de álcool.

Largo do Arouche, 346 – Centro 

SubAstor

Com atmosfera intimista e misteriosa, o SubAstor apresenta mocktails autorais que mantêm a complexidade da coquetelaria clássica. Entre os destaques estão o Colada, com cupuaçu, mel de cacau, abacaxi e água de coco; o Check-in Mate, que mistura mate, capim-limão, tangerina, limão-taiti e mel; e o Mango Shirley Temple, feito com manga, grenadine, limão-siciliano e ginger beer artesanal.

Rua Delfina, 163 – Vila Madalena
Tel.: (11) 5555-2351

Leila

Instalado em um casarão elegante nos Jardins, o restaurante Leila apresenta uma carta de mocktails assinada pela mixologista Chula Barmaid. O Tropical é refrescante e frutado, com pêssego, abacaxi, laranja, limão, maracujá, aquafaba e água com gás. Já o Fênix aposta na combinação aromática de infusão de hibisco, frutas vermelhas e capim-santo.

Rua Colômbia, 270 – Jardim América
Tel.: (11) 91591-1595

Roi Méditerranée

No rooftop do Shops Jardins, o Roi Méditerranée oferece mocktails delicados e visuais, alinhados à inspiração na Riviera Francesa. Entre as opções estão a Soda de Cranberry e Limão-Siciliano, decorada com rosa comestível, e a Soda de Maçã Verde com Gengibre, finalizada com um leque da própria fruta.

Rua Haddock Lobo, 1626 – 3º andar – Cerqueira César
Tel.: (11) 4040-7622

Casa Hario

Bar, restaurante, loja e cafeteria, a Casa Hario aposta em mocktails inspirados nos sabores asiáticos. O Virgin Mariko leva suco de tomate, bloody mix da casa e mix cítrico, enquanto o Sabugoro combina xarope de flor de sabugueiro, mix cítrico e água com gás, resultando em uma bebida leve e aromática.

Rua Manuel Guedes, 426 – Itaim Bibi
Tel.: (12) 98156-2358

Veridiana Pizzaria

A tradicional pizzaria também investe em bebidas sem álcool, como o Green Boost, feito com suco de pepino, limões taiti e siciliano, elderflower e água com gás, e o Iced Tea Mediterrâneo, preparado com chá Earl Grey, extrato de cascas cítricas, hortelã e servido gaseificado.

Rua Dona Veridiana, 661 – Higienópolis

Bicchieri

Com cozinha italiana casual e clima descontraído, o Bicchieri apresenta o Matte Bicchieri, mocktail feito com xarope de pêssego, pimenta rosa, capim-santo, suco de limão-taiti, chá matte e água com gás, finalizado com folhas de hortelã.

Rua Natingui, 1558 – Pinheiros 

Sová

Restaurante e padaria artesanal de gastronomia judaica, o Sová oferece mocktails refrescantes como a Pomelada, com pomelo, limão siciliano, hortelã, pimenta de aroeira e água com gás; o Hibisco com erva-cidreira; o Morango com hortelã; e o Orange Coffee, combinação inusitada de suco de laranja, café expresso e anis estrelado.

Alameda Jaú, 1494 – Jardins 

Reserva Rooftop

Com vista 360° e clima de refúgio urbano, o Reserva Rooftop aposta em mocktails como o Soft Spritz, feito com suco de laranja, cordial de abacaxi, limão, hortelã e tônica; o Moranglow, com água de coco, cranberry, limão e morango; e o Mule não Alcoólico, preparado com refrigerante de limão, xarope de gengibre, suco de limão e espuma artesanal de gengibre.

Rua Marc Chagall – Jardim das Perdizes
Tel.: (11) 4280-3345

Suri Ceviche Bar

Referência em cozinha latino-americana, o Suri apresenta duas opções de mocktails que acompanham bem seus pratos intensos e frescos. O Cordial é um refresco da casa com mix cítrico, hortelã, gengibre, mel e água com gás. Já o Jamaica leva infusão de hibisco, suco de limão, xarope de gengibre e hortelã.

Rua Costa Carvalho, 72 – Pinheiros
Tel. (11) 3034-1763

A Pizza da Mooca

Eleita a pizzaria brasileira mais bem posicionada no ranking internacional 50 Top Pizza, a casa é comandada pelo chef Fellipe Zanuto. O capricho se estende aos drinks, com opções sem álcool como o Americano, de xarope de Bitter, suco de uva branco e água com gás, e o Noce di Cocco, que leva xarope de coco, suco de uva branco, água com gás.

Rua Áurea, 198 –  Vila Mariana

O Carrasco

Instalado no piso superior do premiado Guilhotina, o bar com pegada de speakeasy também é dedicado aos drinks e tem atendimento mais personalizado. Opção sem álcool, o Virgin Grape Perrier é feito com xarope de maçã verde, suco de limão, suco de uva e Perrier.

Rua Costa Carvalho, 84 (piso superior do bar Guilhotina) –  Pinheiros
Tel.: (11) 3031-0955  

Donna

Com ambiente elegante e intimista, o restaurante tem cardápio assinado pelo chef André Mifano, que revisita a cozinha clássica italiana à sua moda. Para acompanhar os novos pratos do menu, vale provar a versão não alcoólica do Quela Caramella, que leva xarope de melão, limão siciliano, água e espuma de limão siciliano.

Rua Peixoto Gomide, 1815 –  Jardim Paulista
Tel.: (11) 97593-9047 

_________

FOTO DESTAQUE: Divulgação Donna/ Rodolfo Regini
FOTOS: Divulgação Pobre Juan/ Julia Rodrigues, Divulgação Modern Mamma Osteria, Divulgação Selvagem Ibirapuera, Divulgação Vila Medí, Divulgação Condessa Bar/Vinicius Bento, Divulgação Kureiji/ Neuton Araújo, Divulgação Infini Bar/ Bruno Geraldi, Divulgação SubAstor/ Bruno Geraldi, Divulgação Leila/ Gui Galemback, Divulgação Roi Méditerranée/ Leo Feltran, Divulgação Casa Hario/Neuton Araújo, Divulgação Veridiana, Divulgação Bicchieri/ Leo Feltran, Divulgação Sová/ Aline Leite, Divulgação Reserva Rooftop, Divulgação Suri Ceviche Bar/ Mário Rodrigues Júnior, Divulgação A Pizza da Mooca/ Mário Rodrigues, Divulgação O Carrasco/ Rodolfo Regini e Divulgação Donna/ Rodolfo Regini