10 restaurantes perto de São Paulo que valem o bate-volta

A menos de duas horas da capital, é possível encontrar destinos gastronômicos que transformam um simples almoço em uma experiência inesquecível. Seja à beira-mar, no charme do interior ou no aconchego da serra, esses restaurantes unem cozinha de qualidade, atmosfera acolhedora e paisagens que tornam o passeio ainda mais especial. 

Dalmo Bárbaro

Desde 1963, o Dalmo Bárbaro traduz a essência da culinária caiçara em receitas que atravessam gerações. A tradição que começou no litoral paulista ganhou a capital em 2015 e segue conquistando admiradores com pratos cheios de sabor. Entre as estrelas do menu, o Peixe Scarpa chega à mesa banhado em molho de manteiga com alcaparras e batata sauté, enquanto o Camarão à Biquíni surpreende pelo preparo no azeite, alho e vinho branco. Os mariscos também têm vez no saboroso Lambe-Lambe, servido em molho de tomates frescos, e no Camarão à Valírio, fritos acompanhados de salada fresca. Para finalizar, nada melhor que a icônica Banana Frita com Sorvete, que combina crocância, canela e frescor.

Rod. Rio-Santos, Km 233 + 450 metros – Caruara- Santos

Madê

O premiado chef Dário Costa imprime sua identidade criativa no Madê, em Santos, com pratos autorais que destacam peixes e frutos do mar preparados na brasa. Sempre valorizando espécies menos convencionais, o chef surpreende ao transformar receitas clássicas em releituras memoráveis. Um exemplo é o Wellington, versão marítima do prato inglês, feito com peixe azul envolto em massa folhada, palmito pupunha e molho de catuaba. Outro queridinho é o Peixe com escamas de banana, assado no forno a lenha e servido com farofa de banana e molho de vinho branco. Uma cozinha que une ousadia, técnica e brasilidade em cada detalhe.

Rua Minas Gerais, 93 – Boqueirão- Santos
Tel.: (13) 99115-1913 

Rufino’s

Tradicional no litoral, o Rufino’s é sinônimo de boa mesa e serviço impecável. O famoso couvert, que já abre o apetite com lulas ao vinagrete, sardinha e outras delícias, é apenas a introdução ao que vem pela frente. Entre as entradas, a Salada de Polvo e os Mariscos à Provençal conquistam pela leveza e frescor. Já nos principais, a Feijoada do Mar à Rufino’s é um espetáculo à parte, enquanto o Grelhado de Frutos do Mar e o Camarão à Húngara confirmam porque a casa é referência quando o assunto é frutos do mar. Uma experiência sempre sofisticada e farta.

Avenida Miguel Stéfano, 4795 – Enseada – Guarujá
Tel.: (12) 3351-5771

Rancho Português

O Rancho Português mantém viva a alma e o sabor de Portugal com receitas que atravessam gerações e chegam à mesa em apresentações fartas, acolhedoras e profundamente autênticas. Entre os pratos mais conhecidos e queridos estão os bolinhos de bacalhau, o Bacalhau à Portuguesa, feito com posta de bacalhau cozida com batatas, brócolis, ovo cozido, pimentões assados e cebolas cozidas, finalizados com alho e salsinha, e o icônico Leitão à Bairrada, servido tradicionalmente com batatas fritas em rodelas e a famosa salada à Bairrada, com laranjas fatiadas que equilibram a untuosidade da carne com um toque cítrico e refrescante.

Rodovia Castelo Branco, Km 53- Araçariguama
Tel.: 11 4136-1381

CeStù

O chef Daniel Stucchi uniu sua bagagem internacional à paixão pela gastronomia para criar o CeStù, em Santos, um restaurante que mistura sofisticação cosmopolita e raízes familiares. O cardápio apresenta pratos que já se tornaram favoritos, como o brioche de mandioquinha com wagyu, catupiry e caviar e os mini cones crocantes de atum com aïoli de gengibre e limão-cravo. Ou o Lombo de Bacalhau, servido com mini arroz caldoso, paio, tomate, batata, ovo e brócolis, um preparo que remete às tradições ibéricas. Outra estrela da casa é o Filé à Suíça, paillard de mignon à milanesa recheado com presunto royale e queijo especial, coberto por molho béchamel gratinado e acompanhado de arroz biro-biro — combinação de texturas que conquista os paladares mais exigentes.

Rua Galeão Carvalhal, 15 – Gonzaga-Santos
Tel.: (13) 99725-4471 

Rural Pizzeria

A Rural Pizzeria nasceu em Sorocaba em 2019 com o objetivo de popularizar a pizza napoletana moderna no interior paulista, e desde então vem conquistando os apaixonados por boas massas. As receitas seguem a tradição italiana, mas com um toque contemporâneo, como na pizza Paola, preparada com presunto cru italiano e stracciatella, e na clássica Margherita, que nunca sai de moda. Para começar, boas pedidas são a Zuppa di Pomodoro ou a refrescante Burrata da Casa. E, na hora da sobremesa, os Cannoli artesanais são imbatíveis, sempre acompanhados por uma carta de vinhos bem selecionada e drinques autorais.

Rua Comandante Salgado, 899 – Vila Hortência – Sorocaba
Tel.:(15) 3142-2387

Café 1922

Localizado em um monumento histórico dentro do Parque Estadual da Serra do Mar, o Café 1922 une tradição, história e sabor em um ambiente acolhedor. Inspirada na cultura portuguesa, a casa traz para a mesa clássicos da doçaria conventual lusitana, em meio a uma arquitetura singular que transporta os visitantes no tempo. O Bolinho de Bacalhau é uma das pedidas mais disputadas, sempre crocante e bem temperado, enquanto a vitrine de doces impressiona com receitas típicas, como Pastel de Belém, Pastel de Santa Clara, Baba de Camelo, Rocambole de Laranja e a cremosa Siricaia. 

Caminhos do Mar – Pouso Paranapiacaba, Rod. SP 148 – Estrada Caminho do Mar  Tel.: (11) 94900-1964

Cantina Piovanelli

No coração de São Roque, a Cantina Piovanelli traduz as raízes italianas do chef Ailton Piovan, que há mais de 20 anos trocou a carreira bancária pela gastronomia. Com massas artesanais, molhos caseiros e ingredientes de alta qualidade, o cardápio reúne receitas que remetem à tradição familiar, mas com sofisticação. O Cordeiro l’Risoto Zucchine, feito com paleta de cordeiro e risoto de abobrinha italiana, é uma das estrelas da casa. Outra pedida irresistível é o Polpetone com Spaghetti All’ Pomodoro, clássico comfort food que ganha ares especiais. Para adoçar, a Pera ao Vinho com creme de doce de leite e mascarpone fecha a experiência com delicadeza.

Rua Antonino Dias Bastos, 21, loja 5, Centro- São Roque
Tel.: (11) 4784-4680

Osteria Santos Sabores

A Osteria Santos Sabores, no Boqueirão, em Santos, recria a atmosfera acolhedora das tradicionais casas italianas, sob comando do chef Danilo Rocha, que acumula mais de duas décadas de experiência, incluindo passagens por restaurantes na Itália. Reconhecida pela FIC como representante da gastronomia italiana no Brasil, a casa valoriza ingredientes frescos e preparos artesanais. Entre as entradas, destacam-se a Dupla de Bruschetta, servida em versões Di Parma e Fonduta, além da saborosa Croqueta de Pernil, crocante por fora e macia por dentro. Nos principais, o Tramonto Toscano impressiona pela combinação de massa artesanal recheada com linguiça ao vinho e mignon, enquanto o Medaglione ao Caccio e Peppe aposta no clássico romano com toque sofisticado.

Rua Dom Lara, 65 – Boqueirão- Santos
Tel.: (13) 3223-5270 

A Quinta do Marquês

Criada em 2009 por Albino Nunes e os filhos Marcelo, Marcio e Marcos, o restaurante A Quinta do Marquês conta com uma culinária autêntica lusitana, com receitas familiares que foram passadas de geração para geração. A casa conta com diversos pratos que, com o passar dos anos, se tornaram os favoritos dos clientes, como o bolinho de bacalhau, a alheira, as mais de 20 receitas de bacalhau, o polvo importado de Portugal, e o Leitão à Bairrada, feito em um forno à lenha. Eles também oferecem opções para uma refeição mais rápida, como o famoso Lanche de Jamón, com fatias finas de jamón espanhol, molho catalão e uma ciabata crocante. Na sobremesa, Pastel de Belém da Quinta do Marquês é o grande queridinho, já que, em apenas um domingo, são vendidas mais de 5 mil unidades do doce.

Rod. Pres. Castelo Branco Km 57, s/n – Mombaça

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POR Beatriz Freitas
FOTO DESTAQUE: Divulgação Rancho Português/ Marcelo Cabral
FOTOS: Divulgação Dalmo Bárbaro, Divulgação Madê/ Fabricia Garcia, Divulgação Rufino’s/ Wellington Nemeth, Divulgação Rancho Português/ Marcelo Cabral, Divulgação CeSTú, Divulgação Rural Pizzeria/ Mariana Harder, Divulgação Café 1922/ Johnny Mazzilli, Divulgação Cantina Piovanelli/ Ricardo D’ Angelo, Divulgação Osteria Santos Sabores e Divulgação A Quinta do Marquês