Hotel boutique em Mendoza oferece experiência inigualável para os apaixonados por vinhos

Go Where foi conferir o recém-inaugurado hotel-boutique SB Winemaker’s House & Spa Suites, em Mendoza, na Argentina. Com um ousado conceito de ultraluxo, ele é o primeiro Luxury Wine Hotel da América Latina. Obra familiar da prestigiada enóloga Susana Balbo e sua filha Ana Lovaglio, que abriram as portas com uma característica inédita: cada uma das suítes possui um SPA completo e privativo, exclusivo para o hóspede.

Winemaker’s House Susana Balbo Unique Stays

A ideia de criar um espaço acolhedor para receber os visitantes que vão a Mendoza surgiu há seis anos, por mãe e filha, após conhecerem projetos semelhantes em várias partes do mundo. Em Chacras de Coria, o bairro mais fino elegante de Mendoza, um casarão chama a atenção. A fortaleza nobre na Calle Viamonte está emoldurada por um formidável jardim de 6 mil metros e piscina convidativa climatizada. A mansão havia sido residência de Ana há poucos anos. Com muita área externa, elas começaram a sonhar com o poderiam realizar para transformar o espaço em um pequeno lodge de ultraluxo, erigindo suítes independentes com tecnologia de ponta, mas que preservassem a alma aconchegante e hospitaleira da família Balbo.

Susana e Ana, gostam de receber. Abrem as portas de sua casa com toda a alegria e hospitalidade para os viajantes mais exigentes do planeta. São somente sete charmosas suítes com paredes de vidro, escondidas por trás das folhagens e rochas vulcânicas de basalto. As suítes são compostas por sala de estar, terraço, jardim privativo, banheira de grandes dimensões, chuveiro de sensações, sauna seca e úmida além de uma lareira externa. Tudo para que os visitantes se sintam acolhidos como se estivessem sendo recebidos na casa da família Balbo.

O projeto luminotécnico ficou caprichado, tudo digital, assim como cortinas e persianas inteligentes. O design moderno é acentuado, minimalista e confortável. Uma TV de LED de 50 polegadas fica escondida em um móvel de madeira, sendo suspensa por silenciosos motores apenas quando o hóspede desejar. Sem exageros: discreto é essencial.

Seja em uma espreguiçadeira aquecida no deck ou nos bancos ao ar livre, a ideia é aproveitar as áreas verdes nesse espaço tão exclusivo e cuidadosamente pensado para criar conexão com as pessoas, com a natureza, e principalmente com o melhor de nós mesmos.

“Desde sempre tive uma história de amor com o mundo do vinho. Queremos posicionar e fundar lugares com padrões de qualidade em infraestrutura e serviço que hoje Mendoza ainda não possui”, conta Susana Balbo. Agora, juntamente com sua filha Ana podem se debruçar ainda mais nos detalhes e criar paixão produtos premium com paixão: o que aliás sempre foi a filosofia de seu trabalho e o jeito de ver a vida.

Bom-gosto e alegria por viver

Caminhando pelos corredores e ambientes do hotel, você admira inúmeras obras de arte minuciosamente selecionadas: como a magnética “Árvore da Vida”, do artista Sergio Roggerone. Os hóspedes podem desfrutar de uma adega com os melhores vinhos argentinos selecionados em vários espaços: no bar, a piscina, na sala de degustação e no restaurante, cujos protagonistas são os “fogos”, as matérias-primas locais e os pratos típicos elaborados pelos chefs argentinos.

A famosa região de Mendoza, na Argentina, é lar de uma coleção de prósperos e cobiçados produtores de vinho. É a terra das variedades complexas e arrojadas das quais o Malbec sempre foi a mais conhecida. Os terroirs únicos de Mendoza ficaram mundialmente respeitados por suas qualidades incomparáveis e vinhos sensacionais.

Susana Balbo: uma criadora de grandes vinhos e seus valores de vida

Apaixonada e cheia de vida, a primeira enóloga da Argentina possui energia contagiante e vibra com os novos desafios: “O que eu mais gosto na vida é fazer. Me encanta ter projetos novos, desfrutar do caminho até a concretização de mais uma ideia, pensar nos detalhes… Minha cabeça é muito criativa e não para”, conta a empresária.

Em uma tarde ensolarada, com um majestoso cenário de fundo de seus vinhedos, Susana conversa com a reportagem entusiasmada pela nova empreitada. Confiante, ela aposta alto no turismo de luxo. Transmite a mesma determinação e garra da mulher que há 40 anos rompeu com os arcaicos paradigmas da seleta confraria dos produtores de vinhos. Foi além e fez história: se firmou como um dos nomes mais poderosos e respeitados no segmento. Virou a “Rainha do Torrontés”, pois ressignificou a reputação desse tipo de uva no mundo inteiro.

Ousadia de criar

“As mulheres devem ser protagonistas de suas próprias vidas”, reforça Susana, que tem orgulho em dizer que suas maiores inspirações foram seus pais: ele, um homem de visão, e ela, uma mulher muito inteligente e trabalhadora. Ambos foram os responsáveis por educar Susana de forma muito dura, mas efetiva, como ela bem reconhece. Tempos depois, quando foi mãe, enxergou nos filhos José e Ana uma grande alegria pela vida. Isso lhe deu ainda mais motivação para avançar e continuar a trilhar projetos ambiciosos, como estabelecer sua própria vinícola que se tornou uma das mais renomadas da Argentina. Não foi por acaso que “Crios”, seu primeiro rótulo, foi batizado em homenagem aos filhos e para ela representa a doçura da infância, imersa no sabor da delicada variedade Torrontés.

Pronta para o futuro: “A realização pessoal eu já conquistei, tenho uma empresa ótima, trabalho com pessoas incríveis, tenho filhos e netos maravilhosos. Me sinto completamente realizada nessa vida. Então, o que me alimenta agora é fazer coisas diferentes!”

Inovar e arriscar

Os vinhos que levam a assinatura de Susana Balbo são muito bem equilibrados. Em seus mais 30 anos de experiência em vinificação, a enóloga e empresária usa seu amor pelo vinho para criar misturas únicas usando varietais locais. Cada blend é um reflexo de seus próprios gostos e preferências. Algo que ela carrega emocionalmente dentro de si e transfere de forma mágica para suas criações.

Safári Aéreo

Outro surpresa maravilhosa que Susana quer proporcionar aos seus hóspedes com toda exclusividade são as aventuras a bordo de seu novo e luxuoso avião-anfíbio. Na rota, passeios pelas paisagens da imensa Cordilheira dos Andes chegando até a selvagem Patagônia Argentina.

São incríveis horas de sobrevoo sobre reservas naturais, salinas cristalinas e espelhos d’água repletos de flamingos colorida – tudo rodeado pelas imponentes montanhas de Mendoza. Uma forma de conhecer a região que poucos tem acesso.

O avião-anfíbio faz uma aterrissagem aquática em um paraíso quase secreto. O piloto Patrick Schmidt revela o lago El Nihuil, quase uma miragem no coração de Valle Grande. Aliás, ele próprio também é um dos personagens da expedição: o suíço Patrick – que também é pianista – planejou e viveu em todos os continentes pelo genuíno prazer em desbravar, fazer novos amigos e explorar recantos desconhecidos. Por um dos acasos da vida, aportou em Mendoza, resolveu ficar e construiu para si uma belíssima casa na montanha. Na verdade, é uma mansão de Hollywood da era de Ouro do cinema, espetacular! Patrick faz questão de promover alguns almoço e jantares por lá para amigos e hóspede.

As noites no SB Unique Stays são uma vivência gastronômica excepcional! Conchiglioni de cogumelos, truta patagônica, filé argentino e sopa de abóbora com açafrão. Aliás, para os amantes do vinho a experiência de se hospedar em um hotel de uma enóloga é incomparável. As autênticas raízes estão presentes na cerimônia do vinho e são projetadas em cada detalhe inspirado na anfitriã da casa.

Reservas e viagens

A operadora de turismo Blue Papaya Travel representa SB Winemaker’s House e tem parceria com mais de 150 agências e hotéis pelo mundo. As sócias da empresa, Danila Jorge e Gabriela Cordes organizam celebrações e eventos primorosos, como casamentos, aniversários, reuniões e festas empresariais sob medida nos destinos e hotéis.

SB Winemaker’s House & Spa Suites
www.susanabalbohotels.com

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POR Luciano Garcia
(O repórter viajou a Mendoza a convite da TL Portfólio, agência de relações públicas do hotel. Um agradecimento especial à jornalista Patrícia Ruzene, que acompanhou a viagem)

FOTOS: Divulgação, Luciano Garcia e Acervo Pessoal

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