Dicas de docinhos e bolos temáticos inspirados no Halloween

O Halloween está chegando, e nada melhor do que entrar no clima com uma mesa recheada de gostosuras que também são verdadeiras obras de arte. Docinhos e bolos decorados com temas assustadores — como fantasminhas, abóboras, aranhas e caveirinhas — transformam qualquer festa em um cenário divertido e delicioso. Além de agradar o paladar, essas sobremesas criativas ajudam a compor a decoração e encantam convidados de todas as idades.

Da Feira Ao Baile  

A chef Roberta Julião, que preparou uma seleção de guloseimas temáticas para adoçar — e encantar — a data mais divertida do outono. Entre as novidades estão o Pumpkin Cake com massa de abóbora assada e especiarias, recheio e cobertura de cream cheese, fava de baunilha e açúcar, finalizado com açúcar de confeiteiro e farofa de pumpkin cake por cima; e o Black Velvet feito com massa preta aveludada de chocolate, recheio e cobertura de cream cheese, chantilly, baunilha e leve toque de limão, finalizado com farofa colorida de roxo. Completando a linha especial, a chef criou caixas de brigadeiros decorados com morcegos, olhos, abóboras, caveiras, bruxas e Frankenstein  nos sabores ninho, branco, tradicional, pistache, avelã e bicho de pé. As caixas estão disponíveis em versões com 4, 9 ou 16 unidades, perfeitas para presentear ou compor uma mesa temática digna de filme.

Rua Marcos Azevedo, 109 – Pinheiros
Tel.: (11) 99775-8931 

Zulcare Cozinha de Doces 

A marca apresenta três novidades: os bombons nos sabores Torta de Abóbora, Bálsamo da Bruxa e Menta Cósmica. Cada bombom é feito à mão, pintado com manteiga de cacau e elaborado com chocolates de alta qualidade, valorizando a estética e o sabor em cada detalhe. A Torta de Abóbora é feita com chocolate branco caramelizado e ganache de abóbora com especiarias, finalizada com uma crocante bolachinha de canela. Já o Bálsamo da Bruxa combina chocolate ruby com uma ganache de aceto balsâmico e laranja e  gel de morango. E a Menta Cósmica é feita com chocolate ao leite e recheada com ganache de baunilha, bolacha de chocolate e gel de menta.

Rua Comendador Miguel Calfat, 319, Itaim Bibi
Tel.: (11) 97892-8109

Pati Piva

Para a data, a confeitaria criou uma coleção especial com o Fantasma de Marshmallow, feito com marshmallow sobre waffer crocante com chocolate branco; o Pão de Mel com doce de leite e brigadeiro com decoração de fantasma e de abóbora; e o Tubete de Halloween com bombons de chocolate branco com caramelo de framboesa, de chocolate ao leite com brigadeiro e de chocolate branco com Nutella.

Rua da Consolação, 3113 – Cerqueira César

Dom Casero

Para a data mais sinistra do ano, a Dom Casero apresenta sua linha de biscoitos amanteigados, prontos para encantar e assustar do jeito mais gostoso possível. Com decoração temática de fantasmas, bruxas e abóboras, os biscoitos estão disponíveis exclusivamente nos quiosques da marca em duas versões: 100g e 140g.

Av. Roque Petroni Júnior, 1089 – Jardim das Acácias- Morumbi Shopping
Tel.: (61) 99607-2435

Mica Chocolates

Para o Halloween, a Mica Chocolates apresenta a coleção Haunted Hall of Fame com bombons que homenageiam os personagens mais icônicos do terror como Frankenstein e Drácula. Um dos pioneiros da literatura de terror, o bombom Frankenstein é feito com casquinha de chocolate 54%, patê de cereja e duja de pistache e é o primeiro bombom vegano da marca, produzido sem adição de leite ou outros derivados de origem animal. O bombom Vampira é preparado com casquinha de chocolate branco e recheio de caramelo de framboesa. Já o Caveira traz creme de avelã branco e ao leite envolto por casquinha de chocolate ao leite. O Gato Preto traz casquinha ao leite e recheio de pasta de amendoim com bacon, combinação que brinca com a dualidade entre doce e salgado. E, como em toda boa decoração de Halloween, não poderia faltar a Cabeça de Abóbora, feita com casquinha de chocolate 54%, base de speculoos e recheio de pâte de abóbora com ganache de abóbora e especiarias. A marca fecha a coleção assombrada com o Olho Sangrento, com duja de pipoca com açúcar explosivo que preenche a casquinha ao leite.  

Rua Artur de Azevedo, 1199 – Pinheiros
Tel.: (11) 99379-1200

Le Petit Macarons 

A Le Petit Macarons apresenta uma linha especial para o Halloween. Com sabores temáticos, os macarons são vendidos nos sabores Doce de Leite, com desenho de Abóbora, feito com doce de leite uruguaio; Creme de Avelã com desenho de Bruxa, recheado com brigadeiro de avelã e cacau; e Chocolate Branco com desenho de Caveira, recheado de ganache de chocolate branco com mais de 33% de cacau.

Rua Palestra Itália, 500 – Perdizes- Shopping Bourbon

Cakess

Pensando em oferecer uma divertida experiência, a Cakess criou opções personalizadas e deliciosas para a data. Qualquer bolo do menu pode ser decorado, com cobertura de buttercream especial e detalhes em pasta americana, nos temas “Abóbora maluca”; “Fantasminha”; “Olhos sangrentos”⁠ e “Aranhas”. Algumas boas pedidas são o Nutella Crocante, massa de chocolate recheada com brigadeiro ao leite e Nutella crocante, coberto com Nutella e massa folhada belga e de Nozes, massa de nozes recheada com brigadeiro de doce de leite e nozes; Cupcakes decorados: massa de chocolate, baunilha ou cenoura com ⁠recheio de brigadeiro, coco ou brigadeiro branco; Brigadeiros temáticos, em qualquer sabor tradicional do cardápio como chocolate ao leite, meio amargo, beijinho, churros, entre outros . As encomendas podem ser feitas até 28/10 pelo telefone.

Avenida Angélica, 2285 – Consolação
Tel.: (11) 99132-5327

Tchocolath

A Tchocolath entra no clima do Halloween com a linha Doce ou Travessura, um saquinho com sapinhos e mini tchocomallows de chocolate ao leite com recheio de marshmallow – uma ótima opção para surpreender a criançada.  Também faz a sua estreia no catálogo da marca as Bolsinhas Halloween, com pirulito fantasma, barrinhas sortidas e caveiras ao leite. Um kit perfeito para decorar é o Balde G Halloween, que traz caveiras de chocolate ao leite, barrinhas sortidas, pirulito Fantasma e pirulito Abóbora. Outra ótima opção é o Bowl P Halloween, com caveiras de chocolate ao leite e barrinhas sortidas. Já entre os produtos de sucesso da casa, não poderia ficar de fora a Abóbora, de chocolate ao leite com morceguinhos ao leite, meio amargo e branco. Outras delícias que valem a pena experimentar são as Caveirinhas, de chocolate ao leite e branco, as Vassourinhas, um kit com cinco unidades de chocolate ao leite, e os Sapinhos, de chocolate ao leite recheado com marshmallow.

Rua Antônio Afonso, 19 – Vila Nova Conceição
Tel.: (11) 97652-3081 

__________

POR Beatriz Freitas
FOTO DESTAQUE: Divulgação Le Petit Macarons  
FOTOS: Divulgação Da Feira ao Baile, Divulgação Zulcare, Divulgação Pati Piva/ Estúdio Cúrcuma, Divulgação Dom Casero, Divulgação Mica Chocolates/ Estúdio Lupa, Divulgação Le Petit Macarons, Divulgação Cakess e Divulgação Tchocolath/ Raul da Mota