Por: Shirley Legnani
Conhecer a nova choperia da cidade, rever clássicos e experimentar drinks pra lá de originais?
Sabor paulistano
Seguindo a onda de casas especializadas em cervejas artesanais, a loja-bar-conceito Choperia São Paulo vem para fortalecer ainda mais essa tendência. Os chopes da casa são mantidos em barris numa câmara fria com três níveis de temperatura nas 20 torneiras. Para acompanhar o líquido, produtos locais, criados e produzidos em território paulista com menu criado por Pepe Novaes, que traz comida de botequim, charcutaria e queijos artesanais.
R. dos Pinheiros, 315 – Pinheiros – Tel.: (11) 3360 5101
Tatuagem e mixologia
O estúdio de tatuagens Tattoo You abre um bar para chamar de seu. No novo Tattoo You Bar, o sócio e mixologista Ricardo Bassetto apresenta drinks inspirados em viagens feitas ao redor do mundo. No pequeno salão embalado por um bom rock clássico, blues e jazz, os clientes provam delícias, como o Doig´s #15, feito com whisky 15 anos, amaro lucano, vermute tinto, orange angostura e twist de laranja; e o delicado Mandarine, feito com gin, folhas de hortelã, suco de limão, licor artesanal de tangerina e água com gás.
R. Dr. Cardoso de Melo, 320 – Vila Olímpia – Tel.: (11) 3044 0442
Tradição alemã
Uma das mais antigas cervejarias de São Paulo, fundada em 1993, a Fritz Cervejaria Artesanal é hoje uma bem-sucedida rede de choperia com gastronomia alemã. São cinco restaurantes próprios e 22 lojas franquias espalhadas em diversas cidades. Além dos chopes artesanais, vale experimentar petiscos que são especialidades da casa, como o Pastel de Eisbein com catupiry e o Aperitivo do Fritz – Carré Suíno ao molho de páprika picante, acompanhado do exclusivo pão alemão Brezel (típico de Munique).
Av. Cidade Jardim, 655 – Tel.: (11) 2774 3817
Comes e bebes
Restaurante com clima de bar e balada, o Alucci Alucci lança novos drinks com a cara do verão. Entre eles o Filip Collins – vodka La poire, limão siciliano, açúcar de baunilha, club soda e chambord (foto). Ideal para abrir o apetite enquanto se espera pela mesa.
R. Vitório Fasano, 35 Cerqueira César – Tel.: (11) 3086 1252